Dawid mierzył się z ogromnymi długami. Jak radzi sobie "Dieci Finestre" z 31. sezonu "Kuchennych rewolucji?
Kuchenne rewolucje sezon 31., odcinek 3.: Dawid nie miał czasu na restaurację
W trzecim odcinku "Kuchennych rewolucji" Magda Gessler przyjechała do Lublina, gdzie poznała właściciela pizzerii "Pizzalover". Dawid, samouk i miłośnik pizzy, nie radził sobie z prowadzeniem biznesu. Okazało się, że głównym problemem lokalu były wyzwania z jakimi mierzył się Dawid: ADHD i sprawy prywatne, które nie pozwalały mu w pełni angażować się w zarządzanie restauracją.
Dawid przyznał, że znalazł się w trudnej sytuacji finansowej:
Wpędziłem się w niezłą spiralę długów...Długo pracowałem na to, żeby dojść do miejsca, w którym jestem. Nie chcę tego stracić!Dawid
Magda Gessler wzróciła również uwagę na niski poziom niektórych dań. Zupa pomidorowa była zrobiona z pomidorów z puszki, co jej zdaniem było nie do przyjęcia. Sałatka z ośmiornicą i pomarańczą - według Magdy Gessler pachniała zjełczałą oliwą i zawierała zbyt dużo czosnku, brakowało w niej octu, a połączenie ośmiornicy ze słodkimi składnikami uznała za nieudane. Carbonara odbiegała od klasycznego przepisu i zawierała dodatkowo wino i bazylię. Największy potencjał miała pizza, a dokładniej ciasto.
Lokal wymagał całkowitej przeminany. Restauracja otrzymała nową nazwę "Dieci Finestre", czyli dziesięć okien. Magda Gessler postawiła na autentyczną kuchnię włoską, odświeżyła wystrój wnętrza oraz wprowadziła nowe przepisy, które miały nadać miejscu wyjątkowy charakter. Właściciel nie krył zaskoczenia efektami zmian, podsumowując je krótko: "Ale jest tu crazy”.
Podczas uroczystej kolacji goście chwalili nowe menu i zmiany w lokalu, odnadując w nim elementy prawdziwych Włoch. Rewolucja okazała się ogromnym sukcesem, a wizyta Magdy Gessler pozwoliła Dawidowi wyjść na prostą i odzyskać wiarę w swoje umiejętności.
Czy "Dzieci "Finreste" nadal istnieje?
Od emisji programu minęło już ponad pół roku. Restauracja istnieje i mieści się przy ul. Nowy Świat 40B w Lublinie. W menu znajdziecie dania kuchni włoskiej i propozycjje od Magdy Gessler. Dawid powrócił do programu w kolejnym sezonie "Kuchennych rewolucji”, gdzie pomagał innym restauratorom doskonalić przygotowywanie pizzy. To pokazuje, że udział w programie był dla niego prawdziwym przełomem, a restauracja z powodzeniem funkcjonuje do dziś.
Twoja restauracja potrzebuje pomocy? Zgłoś się do kreatorki stylu i smaku - Magdy Gessler. Wyślij zgłoszenie i poddaj się "Kuchennym rewolucjom"!
Kiedy i gdzie obejrzeć "Kuchenne rewolucje"?
Jeśli chcecie zobaczyć więcej kulinarnych metamorfoz i niezwykłych historii restauracji, nie przegapcie kolejnego odcinka "Kuchennych rewolucji"! Premiery w czwartki o godzinie 21:30 w TVN. Program jest także dostępny na platformie streamingowej - w serwisie Player.pl. Zobaczcie, jak Magda Gessler pomaga kolejnym restauratorom w walce o lepszą przyszłość ich lokali!
Czytaj też: Morze łez w "Kuchennych Rewolucjach". "Nie wierzę w to, co się dzieje"!