W 4. odcinku 16. sezonu programu "Kuchenne rewolucje" Magda Gessler odwiedziła Tarnów. Magda i Krzysiek założyli restaurację o enigmatycznej nazwie "1,2,3". Lokal borykał się z brakiem klientów, z którym właściciele nie potrafili sobie poradzić.

Z artykułu dowiesz się:

co wydarzyło się w programie "Kuchenne rewolucje", sezon 16, odcinek 4?
jak zmienił się lokal po programie?
czy "Stara Łaźnia" istnieje do dziś?

"Kuchenne Rewolucje" w Tarnowie. Co było problemem restauracji?

Magda Gessler od razu zauważyła, że restauracja "1,2,3" ma chaotyczną i przesadnie rozbudowaną kartę dań. Prócz tego nazwa lokalu była niezrozumiała i nic nie mówiła klientom o charakterze tego miejsca. Problemem restauracji była też kiepska widoczność z ulicy i lokalizacja na pierwszym piętrze, przez co wielu gościom ciężko było w ogóle ją znaleźć. Właściciele kiepski ruch próbowali ratować cateringiem i weekendowymi imprezami, niestety nie było to rozwiązanie, które podreperowałoby budżet.

Podczas degustacji Magda Gessler zwróciła uwagę źle doprawione potrawy i kiepską jakość produktów. Dania miały charakter domowych obiadów i nie spełniały oczekiwań gości. W jej ocenie kuchnia sprawiała wrażenie zachowawczej i przestarzałej, bez pomysłu na nowoczesną interpretację tradycyjnych dań.

Bądź na bieżąco

Zażądali zakończenia zdjęć i nie chcieli rozmawiać z Magdą Gessler. Co się dzieje z restauracją "Bajkowa" z "Kuchennych rewolucji"?

Sekrety sosu i ciasta zdradzone w "Kuchennych rewolucjach"! Sprawdź przepis chłopaków z "Ragazzi da mangiare"

Kłamstwa, chaos i trudne kulisy rewolucji. Co się dziś dzieje z restauracją "Lizawka"?

"Kuchenne Rewolucje" w Tarnowie. Zmiany, zmiany, zmiany

Pomysłem na restaurację było przede wszystkim wykorzystanie jego potencjału historycznego. Lokal znajdował się w miejscu dawnej żydowskiej mykwy, czyli rytualnej łaźni, która przed laty pełniła ważną funkcję w życiu społeczności Tarnowa. Stąd pomysł na nową nazwę "Stara Łaźnia". Sala została uporządkowa i odświeżona - postawiono na eleganckie akcenty i drewniane elementy. Nowe dania miały być dopracowane, aromatyczne i podawane w sposób elegancki, tak aby podkreślić restauracyjny, a nie stołówkowy charakter lokalu. Karta nawiązywała do kuchni żydowskiej i galicyjskiej. Goście mogli spróbować takich specjałów jak figi z kozim serem i rozmarynem, tatar ze śledzia po żydowsku czy pulpety z karpia w galarecie.

Magda Gessler wychodzi, bo... A właściciel: „Niech mi Pani da jeszcze szansę!”

"Kuchenne Rewolucje" w Tarnowie. Czy "Stara Łaźnia" istnieje do dziś?

Rewolucja zakończyła się spektakularnym sukcesem. Magda Gessler podkreślała, że miejsce ma ogromny potencjał i szansę stać się jednym z najważniejszych miejsc restauracyjnych w Tarnowie. "To najlepsza kuchnia żydowska w Polsce" - wyznała Magda Gessler po ponowych odwiedzinach "Starej Łaźni".

„Stara Łaźnia” funkcjonowała jeszcze przez kilka lat, jednak pod koniec 2022 roku lokal zakończył działalność.