Kuchenne rewolucje. Te kwoty robią wrażenie. Jak radzi sobie "Bar Frelka i Hanys"?
Kuchenne rewolucje sezon 33., odcinek 3. Śląsk w nowej odsłonie
Magda Gessler postanowiła jej nie zmieniać, a jedyną nowością było zastąpienie określenia „bistro” słowem „bar”. Od tej pory lokal funkcjonuje więc jako "Bar Frelka i Hanys".
Magda Gessler uznała, że tradycyjne dania powinny otrzymać odpowiednią oprawę, która zachęci mieszkańców do odwiedzenia lokalu. W ramach rewolucji wnętrze zyskało zupełnie nowy charakter. Pojawiły się wyraziste kolory: szafir, fioletowy, biel. Na stołach zagościły wazony z kwiatami i piękna zastawa. Całość nabrała domowego charakteru.
Podczas uroczystej kolacji goście mogli spróbować kilku specjałów. Na początek pojawiły się świńskie nóżki, a następnie gęsty barszcz czerwony. Głównym daniem były gumiklyjzy Danki, które Magda Gessler określiła jako najlepsze na świecie. Zostały podane z sosem i wołowymi bitkami. Na deser goście spróbowali tradycyjnego kołacza z makiem.
Czy "Bar Frelka i Hanys" nadal istnieje?
Miesiąc po zakończeniu rewolucji Magda Gessler ponownie pojawiła się w "Barze Frelka i Hanys", aby sprawdzić, jak właściciele radzą sobie po jej wizycie. Restauratorka zamówiła między innymi galert, barszcz, bitki wołowe oraz makowiec.
Magda Gessler miała kilka uwag do dań, ale ogólna ocena kuchni była bardzo pozytywna. W galercie brakowowało galarety, a mięsa było zdecydowanie za dużo. Zmian wymagał również barszcz - był smaczny, ale zdecydowanie zbyt kwaśny. Na tym skończyła się lista poważniejszych zastrzeżeń.
- To są drobne uwagi. Bardzo smaczne ziemniaki, bardzo dobry boczek, bardzo dobry smak. Bitki obłędne, gumiklyjzy obłędne. No i co więcej, przepysznie - podsumowała Magda Gessler.
"Bar Frelka i Hanys" działa i znajduje się w Chorzowie, w dzielnicy Chorzów II, przy ul. św. Kingi 1/U2. W menu znajdziemy między innymi żur, roladę, kluski śląskie czy placki ziemniaczane. Nicolas i Danusia prężnie działają również w internecie. Na social mediach "Baru Frelka i Hanys" znajdziecie wiele przepisów i kulirnanych porad.
Kiedy i gdzie oglądać „Kuchenne rewolucje”?
Nowe odcinki „Kuchennych rewolucji” można oglądać w każdy czwartek o godz. 21:30 w TVN. Program jest również dostępny online w Playerze oraz na HBO Max.
Twoja restauracja potrzebuje pomocy? Zgłoś się do kreatorki stylu i smaku - Magdy Gessler. Wyślij zgłoszenie i poddaj się "Kuchennym rewolucjom"!
Czytaj też: Jak zmieniła się Magda Gessler? Od eleganckiej klasyki do barwnej modowej ikony