Pierwsze wrażenie z restauracji "Deptak"? Magdę Gessler zaniepokoił zapach... moczu!
Kuchenne rewolucje. sezon 33., odcinek 4. Test dań w "Deptaktu:
Podczas wizyty w restauracji "Deptak” Magda Gessler postanowiła spróbować dań, które lokal ma w swojej ofercie. Na początek zamówiła domowy rosół. Do tego de volaille’a i dorsza z frytkami i surówką z kapusty.
Pierwsze wątpliwości wzbudził makaron w rosole. Magda była ciekawa skąd pochodzi. Okazało się, że nie jest on przygotowywany na miejscu, lecz kupowany jako kluski lane.
- Bardzo dziwne, że one są lane przez jakąś maszynę? - dociekała restauratorka.
Następnie na stół trafił de volaille. Magda sprawdziła, czy po naciśnięciu mięsa wypłynie z niego masło, co jest charakterystycznym elementów tego dania.
- No i co? Nic nie tryska - oceniła Magda Gessler.
Największe rozczarowanie przyniósł jednak dorsz. Restauratorka miała poważne zastrzeżenia do jej smaku. Zwróciła uwagę, że ryba nie ma charakterystycznego smaku i zaczęła dociekać, w jaki sposób został przygotowany. Okazało się, że dorsza kupiono bez skóry, która odpowiada za dużą część smaku i aromatu dorsza.
- Zabrali mu pół duszy, bo w skórze jest cała siła dorsza – skomentowała Magda Gessler.
Po tych trzech daniach Magda Gessler podziękowała za dalszą degustację i opuściła lokal. Łukaszowi ciężko było przyjąć tę porażkę, bo jak sam przyznał, niektórych dań był pewien.
Kiedy i gdzie oglądać „Kuchenne rewolucje”?
Nowe odcinki „Kuchennych rewolucji” można oglądać w każdy czwartek o godz. 21:30 w TVN. Program jest również dostępny online w Playerze oraz na HBO Max.
Czytaj też: Jak zmieniła się Magda Gessler? Od eleganckiej klasyki do barwnej modowej ikony