''Kuchenne rewolucje 30'' odc. 9. Magda Gessler w ''Hot Italian Pizza'' w Zielonej Górze. ''Tu jest oszczędność na wszystkim!''

Zobacz odcinek w

Fragment programu "Kuchenne rewolucje" zobaczysz na górze strony.

"Kuchenne rewolucje" w Zielonej Górze, odc. 9. Jak przebiegła degustacja w restauracji ''Hot Italian Pizza"?

Restauracja działa od siedmiu lat, a Rafał, pizzerman z 17-letnim doświadczeniem, nie potrafi zrozumieć, dlaczego efekt jego pracy nie przyciąga klientów. Magda Gessler niemal od razu wyczuła, co jest nie tak.

Na pierwszy ogień poszła pizza z anchois – danie, które miało pokazać kunszt kuchni. I choć same anchois zdobyły uznanie – były dobrej jakości – to całość, zdaniem Gessler, była po prostu... smutna.

Brakuje świeżości, gdzie są pomidory? Gdzie sos pomidorowy? Tu jest oszczędność na wszystkim!

– podsumowała Magda Gessler

Kolejne danie – gnocchi w sosie pomidorowym z szynką parmeńską, mozzarellą i pomidorkami – nie było nawet w karcie, ale właścicielka, zresztą bardzo uprzejma, zgodziła się na ich przygotowanie. Niestety – entuzjazmu Magdy Gessler nie wzbudziły.

Brakuje pomidorów, szynka powinna być pokrojona lub poszarpana… coś tu nie gra

- skomentowała Magda Gessler

Ostatnia była pizza z ziemniakami:

Ziemniaki są surowe!

- oceniła Magda Gessler

Danie było nie tylko niedopracowane, ale wręcz nie do zjedzenia. Dla restauratorki, która od lat walczy o smak i jakość w polskiej gastronomii, to był jasny sygnał, że czas na poważne zmiany.

Przed Rafałem i Kamilą intensywne dni nauki, pracy i zmian. Ale jedno jest pewne: dzięki energii i doświadczeniu Magdy Gessler, ''Hot Italian Pizza'' ma szansę odrodzić się na nowo.

Czytaj też: Magda Gessler wyjawiła, jakie potrawy lubi najbardziej i za czym nie przepada. Niektórzy będą zaskoczeni

Bądź na bieżąco:

''Kuchenne rewolucje 30" odc. 8. Magda Gessler zaskoczona po degustacji w ''EkoTradycji''. ''Czego oni ode mnie chcą?''

"Kuchenne rewolucje". Magda Gessler bez kucharzy w 400. odcinku! Co wydarzy się w Cieszynie?

Aktualności

"Kuchenne rewolucje". Kiedy następny odcinek programu?

Jeśli chcecie zobaczyć więcej kulinarnych metamorfoz i niezwykłych historii restauracji, nie przegapcie kolejnego odcinka "Kuchennych rewolucji"! Premiera już 1 maja o godzinie 20:55 w TVN. Program będzie także dostępny na platformach streamingowych – w serwisie Player.pl oraz Max. Zobaczcie, jak Magda Gessler pomaga kolejnym restauratorom w walce o lepszą przyszłość ich lokali!