W "Calore Caffe" nie można gotować. Magda Gessler musi zmierzyć się z poważnym problemem. "Nie jestem Matką Boską!"
Kuchenne rewolucje 33., odcinek 11. Absurdalna sytuacja w "Calore Caffe"
Degustacja w "Calore Caffe" okazała się prawdziwą katastrofą. Magda Gessler nie miała dużego wyboru potraw, ponieważ oferta lokalu ogranicza się do takich produktów jak: lizaki, popcorn, wata cukrowa czy szarlotka. Trudno na tej podstawie ocenić umiejętności kulinarne właścicielki.
W rozmowie z Agnieszką okazało się, że "Calore Caffe" nie ma odpowiednich pozwoleń Sanepidu na gotowanie i na kuchni można korzystać jedynie z półproduktów. Agnieszka przyznała, że otwarcie własnego miejsca było jej marzeniem, co Magda Gessler skomentowała, że sam lokal nie oznacza jeszcze restauracji.
Anna, przyjaciółka Agnieszki, z którą właścicielka zna się od ponad 20 lat, pomaga jej w prowadzeniu kawiarni, choć sama ma inne obowiązki zawodowe. Pracuje na umowę zlecenie w call center. Agnieszka prowadzi firmę sprzątającą i jednocześnie studiuje.
- Co wy chcecie ode mnie? Bo ja tego nie bardzo rozumiem. Jaki cud ma się tu dokonać, żeby byli ludzie, nie macie pozwolenia na gotowanie, macie najgorszą kartę jaką w życiu widziałam, macie średnie pojęcie o gotowaniu - grzmiała Magda Gessler.
Agnieszka i Anna stanęły przed trudnym pytaniem: jak właściwie Magda Gessler miałaby przeprowadzić zmiany, skoro podstawowe kwestie formalne i organizacyjne nie były rozwiązane? Restauratorka zaczeła zastanawiać się, co właściwie można zrobić w takiej sytuacji.
Jak sama podsumowała, dwie osoby z niewielką wiedzą i doświadczeniem nie są w stanie stworzyć dobrze funkcjonującego miejsca gastronomicznego, szczególnie jeśli nie mają nawet prawa do wydawania posiłków.
Przegapiłeś odcinek "Kuchenych rewolucji" w TVN? Nadrobisz w Player.pl! Czeka tam na Ciebie najnowszy sezon oraz poprzednie edycje programu
Czytaj też: Jak zmieniła się Magda Gessler? Od eleganckiej klasyki do barwnej modowej ikon