Barszcz przypominał osocze. Jak sobie radzi bistro "Zielono i już" z 28. sezonu "Kuchennych rewolucji"?
"Kuchenne rewolucje" sezon 23., odcinek 8.: Jak wyglądała rewolucja?
Magda Gessler, jak zwykle podczas swoich rewolucji, zaczęła wizytę w restauracji od skosztowania kilku potraw z menu: barszczu, pulpetów wieprzowych, placków ziemniaczanych z gulaszem i pierogów. Smak, jak i wygląd dań był nie do przyjęcia.
- Szczerze, to nie wiedziałam, że jest aż tak źle - przyznała właścicielka restauracji.
Degustacja, która wypadła fatalnie była później powodem kłótni między pracownikami. Mama Ewy - Danuta nie ukrywała swoich pretensji do kucharza - Dawida, oskarżając go o brak odpowiedzialności za błędy. Atmosfera nie sprzyjała nadchodzącej rewolucji.
Magda Gessler musiała wprowadzic w "Kuchni na Górce” radykalne zmiany. Restauracja otrzymała nową nazwę "Bistro Zielono i już", co miało nadać jej świeższy, bardziej nowoczesny charakter.
Magda Gessler uporządkowała menu i oparła je na prostszych i dopracowanych daniach kuchni domowej. W nowej karcie znalazły się m.in. szczawiowa, która miała być klasyczną zupą w domowym wydaniu, penne z pesto reprezentujące bardziej nowoczesny, bistro-styl oraz gołąbki.
Uroczysta kolacja zakończyła się dużym powodzeniem, jednak podczas kolejnej wizyty Magdy Gessler kilka tygodni po rewolucji okazało się, że część dań nadal wymaga dopracowania, a przed właścicielami jeszcze dużo pracy..
Jak potoczyły się losy restauracji?
Na początku 2025 roku na profilu Facebook restauracji właściciele poinformowali, że kończą działalność.
Z ogromnym smutkiem informujemy, że Bistro Zielono i Już kończy swoją działalność i zostanie zamknięte na stałe. Chcemy podziękować każdemu z Was za Wasze wsparcie, wizyty i ciepłe słowa przez cały czas naszej pracy. To były wspaniałe chwile – pełne pysznych smaków, uśmiechów i wyjątkowych spotkań. Jesteśmy wdzięczni, że mogliśmy być częścią Waszej codzienności i wspólnie tworzyć to miejsce. Dziękujemy za wszystko i życzymy Wam samych pięknych chwil!Facebook "Zielono i już"
Twoja restauracja potrzebuje pomocy? Zgłoś się do kreatorki stylu i smaku - Magdy Gessler. Wyślij zgłoszenie i poddaj się "Kuchennym rewolucjom"!
Kiedy i gdzie obejrzeć "Kuchenne rewolucje"?
Jeśli chcecie zobaczyć więcej kulinarnych metamorfoz i niezwykłych historii restauracji, nie przegapcie kolejnego odcinka "Kuchennych rewolucji"! Premiery w czwartki o godzinie 21:30 w TVN. Program jest także dostępny na platformie streamingowej - w serwisie Player.pl. Zobaczcie, jak Magda Gessler pomaga kolejnym restauratorom w walce o lepszą przyszłość ich lokali!
Czytaj też: Morze łez w "Kuchennych Rewolucjach". "Nie wierzę w to, co się dzieje"!