"Kuchenne rewolucje". Właściciel opuścił restaurację podczas uroczystej kolacji. "Nie spodziewałem się"
"Kuchenne rewolucje" sezon 32., odcinek 10.: Jakie zmiany wprowadziła Magda Gessler?
Magda Gessler uznała, że "Szagówka i majeranek" potrzebuje całkowitej metamorfozy. Zmiany zaczęły się od wnętrza.
- To będzie miejsce, które dostanie raptem przestrzeni zupełnie innego wymiaru i to będzie miejsce, które będzie zaskakiwać w momencie, kiedy się będzie do niego wchodzić - zaczęła Magda Gessler.
Nowy koncept opiera się na prostocie, a zmienione wnętrze stało się jasne i przytulne. Zmiany obejmują także menu, które oparte będzie na prostych, ale starannie dopracowanych daniach. Wśród propozycji znalazły się krem z białych warzyw z dodatkiem bitej śmietany, pierogi z ziemniakami i gzikiem oraz kopytka z majerankiem i zrazami z cielęciny.
Nazwa, na którą zdecydowała się Magda Gessler to „Bistro Bar Tomek”, nawiązująca do imion właścicieli.
"Kuchenne rewolucje": Podczas kolacji zniknął jeden z właścicieli
W restauracji „Bistro Bar Tomek” w Poznaniu podczas finałowego kolacji zaprezentowano nową koncepcję lokalu i kierunek, w jakim ma od tej pory zmierzać jego kuchnia.
- Bardzo ładne kolory. Wcześniej było tak ciemniej, a teraz ten niebieski fajnie tutaj gra. Jak u babci w domu, tak miło - komentowali goście.
Na stołach zaserwowano krem z białych warzyw z frytkami z selera i bitą śmietaną, który zrobił ogromne wrażenie na gościach. W międzyczasie restaurację opuścił Bartek, który nie angażował się w pomoc przy obsłudze. Pozytywnie opinie zebrały pierogi z ziemniakami.
- Jedne z lepszych, które jadłem. Nie spodziewałem się, że ziemniaka da się połączyć z takimi ziołami - chwalił gość.
Na stoły trafiły również dania główne: delikatne zrazy oraz kopytka z majerankiem, które zostały wysoko ocenione.
Na zakończenie rewolucji nie brakowało wzruszeń. Magda Gessler podkreśliła talent zespołu i potencjał miejsca, dziękując za wspólną pracę. Jak zaznaczono.
- To jest naprawdę wzruszające, że w takim osiedlowym, jak ktoś powiedział, miejscu jest taki wielki talent i będzie to sławne miejsce na całą Polskę - podsumowała Magda Gessler.
Twoja restauracja potrzebuje pomocy? Zgłoś się do kreatorki stylu i smaku - Magdy Gessler. Wyślij zgłoszenie i poddaj się "Kuchennym rewolucjom"!
Kiedy i gdzie obejrzeć "Kuchenne rewolucje"?
Jeśli chcecie zobaczyć więcej kulinarnych metamorfoz i niezwykłych historii restauracji, nie przegapcie kolejnego odcinka "Kuchennych rewolucji"! Premiery w czwartki o godzinie 21:30 w TVN. Program jest także dostępny na platformie streamingowej - w serwisie Player.pl. Zobaczcie, jak Magda Gessler pomaga kolejnym restauratorom w walce o lepszą przyszłość ich lokali!
Czytaj też: Morze łez w "Kuchennych Rewolucjach". "Nie wierzę w to, co się dzieje"!