"Kuchenne rewolucje" - rewizyta Magdy Gessler w "Bistro Koszyki"
Już na początku kulinarnego testu Magdy Gessler okazało się, że zmiany w kuchni były nieuniknione - wcześniejszy kucharz odszedł z restauracji i ustąpił miejsca właścicielce, która teraz przejęła rolę szefa kuchni.
Pierwszym daniem była "szwabsko-holenderska sałatka", która zawiodła brakiem smaku i odpowiedniego doprawienia, co w ocenie Magdy było niedopuszczalne. Kiedy przyszedł czas na barszcz, restauratorka również nie szczędziła słów krytyki.
Kolor barszczu jest jakby był zrobiony z brukwi... Ziemniaki - dobre, ale to? Jakiś żart!- skomentowała Magda Gessler
Na szczęście, kolejne dania już przyniosły więcej satysfakcji. Kaczka z kopytkami zaskoczyła Magdę Gessler swoim wyjątkowym smakiem, a pstrąg z puree ziemniaczanym z japońskim wasabi został pozytywnie oceniony za estetykę i smak. Na deser, piernik z gorącą czekoladą i cytrusową bitą śmietaną, również zyskał uznanie za wytrawny smak i aromat.
Jednakże, podsumowując degustację, Magda Gessler nie ukrywała swojego rozczarowania. Mimo pozytywnych elementów, restauracja "Bistro Koszyki" nadal pozostawała na granicy poprawy. Ostatecznie, właścicielom przyznano warunkowe zaliczenie rewolucji, z obietnicą, że właścicielka restauracji doszlifuje swoje umiejętności kulinarne w restauracji Magdy Gessler.
Mogło być genialnie, a jest tak - na granicy zdania matury lub nie. Powinnam Was odpalić w kosmos za sam barszcz!- podsumowała Magda Gessler
Mimo słów krytyki, Magda Gessler wyraziła swoje zaangażowanie w powodzenie "Bistro Koszyki", podkreślając, że ten urokliwy lokal zasługuje na sukces.
Oglądaj "Kuchenne rewolucje" w Player.pl
"Kuchenne rewolucje" - gdzie pojawi się Magda Gessler w nowym sezonie?
Po ponad czternastu latach kulinarnych podróży po Polsce, Magda Gessler nadal udowadnia, że nie boi się nowych wyzwań, odkrywając ciemne strony gastronomii. W nowym sezonie słynna restauratorka podejmie się rewolucji między innymi w barze "Chicken Go" w Żninie czy pizzerii „Świńskie sprawki” w Łodzi. Ekipa programu odwiedzi też Bydgoszcz, Nowy Targ i Myszęcin.
Kuchenne rewolucje, sezon 28, odcinek 5
Kuchenne rewolucje, sezon 28, odcinek 4
Czytaj też:
Autor: Kinga Rysula