"Kuchenne rewolucje" w Poznaniu!

Kuchenne rewolucje: Zobacz zwiastun 5. odcinka!
Poznań to miasto, które ma czym się chwalić i czym przyciągać turystów. Poza tym mieszka w nim ponad pół miliona obywateli, co również otwiera mnóstwo szans przed wszystkimi, którzy realizować chcą się w gastronomii. Bistro „Pomylone Gary” leży około 7 km od ścisłego centrum miasta, a prowadzą je od 2 lat Ania i Kuba.
Kuchenne rewolucje: Magda Gessler
Kuchenne rewolucje: Magda Gessler

Kuchenne rewolucje - co będzie działo się w 5. odcinku?

Oboje pochodzą z Konina, gdzie się poznali - Kuba prowadził żłobek i zamawiał katering w firmie, w której pracowała Ania. Wyjazd do Poznania i otwarcie bistro miał być dla nich nowym startem we wspólne życie. Stał się jednak początkiem finansowych problemów. Żeby ratować biznes Kuba sprzedał nawet mieszkanie…

Sęk w tym, że ani Kuba, ani Ania nie wiedzą dlaczego do ich bistro nie zaglądają goście. Kuba liczy na to, że Magda Gessler dmuchnie im żagle. Nie przewidział jednak że kuchenna rewolucja, którą zafunduje im znana restauratorka będzie prawdziwym sztormem!

Emisja 5. odcinka już dziś o godz. 21:35 w TVN! 6. odcinek przedpremierowo dostępny będzie w ofercie player.pl

Kuchenne rewolucje - streszczenie 4. odcinka

Magda Gessler wróciła do restauracji "Rumiane i Pieczyste Szynk" po kilku tygodniach przerwy. Restauratorka powróciła, by ocenić, jak restauracja radzi sobie z wprowadzonymi przez nią poprawkami. Podczas swojej wizyty Magda Gessler koncentrowała się na analizie smaku i jakości podawanych dań. Mus z serów i żur to tylko niektóre z potraw, które trafiły na jej stół. Mimo że restauracja wykazała się inwencją i zaangażowaniem w dostarczenie smakowych przeżyć, nie zabrakło również wskazówek i uwag dotyczących drobnych poprawek.

Względem musu z serów restauratorka zauważyła pewne niedoskonałości, szczególnie w zbalansowaniu smaku. Podobnie było z żurem, który choć wyglądał obiecująco, miał pewne braki w kompozycji smakowej.

Kuchenne rewolucje, sezon 28, odcinek 4

240325_KR_28_odc_4_tc02 www ppr
Kuchenne rewolucje: Magda Gessler wyrusza na Podhale, aby pomóc dwóm młodym góralom!
Kuchenne rewolucje: Magda Gessler wyrusza na Podhale, aby pomóc dwóm młodym góralom!
Kuchenne rewolucje: Degustacja w Nowym Targu - część 1
Kuchenne rewolucje: Degustacja w Nowym Targu - część 1
Kuchenne rewolucje: Degustacja w Nowym Targu - część 2
Kuchenne rewolucje: Degustacja w Nowym Targu - część 2
Kuchenne rewolucje: Zobacz finałową kolację w Nowym Targu!
Kuchenne rewolucje: Zobacz finałową kolację w Nowym Targu!
Magda Gessler powraca do restauracji "Rumiane i pieczyste Szynk"
Magda Gessler powraca do restauracji "Rumiane i pieczyste Szynk"

Największe wyzwanie pojawiło się jednak w kontekście pieczeni, która miała zachwycać nie tylko smakiem, ale również prezentacją. Pomimo wysiłków szefa kuchni, brakowało pewnego rodzaju innowacyjności w prezentacji, co sprawiało, że wszystkie potrawy wyglądały dość podobnie. Dodatkowo, delikatność doprawienia także wymagała precyzyjnej regulacji, aby każdy kęs był pewnego rodzaju przeżyciem.

Należy jednak podkreślić, że mimo napotkanych wyzwań, Magda Gessler dostrzegła istotne postępy w pracy restauracji. Wprowadzone zmiany w kuchni oraz staranność załogi restauracyjnej świadczą o ich zaangażowaniu i determinacji w dążeniu do doskonałości. Jednakże, podkreśliła również, że drobne poprawki są kluczowe, aby "Rumiane i Pieczyste Szynk" mogły stać się prawdziwym punktem odniesienia dla kulinarnych entuzjastów z całego regionu.

Czytaj też:

podziel się:

Pozostałe wiadomości