Jak po "Kuchennych rewolucjach" radzi sobie Trattoria Matteo e Raffaello? Czy restauracja nadal istnieje?
- Co wydarzyło się w 2. odcinku 32. sezonu "Kuchennych rewolucji"?
- Jak radzi sobie "Trattoria Matteo e Raffaello"?
Mateusz i Rafał znają się od ponad dziesięciu lat. Przez trzy lata tworzyli związek na odległość, aż w końcu zdecydowali się na wspólny krok - otwarcie restauracji w Stroniu Śląskim. Mateusz przyznał, że aby spełnić to marzenie, sprzedali mieszkanie i wzięli kredyt, a od tamtej pory mieli zaledwie około pięciu dni wolnych w ciągu całego roku. Prowadzenie restauracji wymagało od nich pracy od rana do nocy. Poświęcenie zaczęło przynosić efekty i z czasem miejsce przyciągało coraz więcej gości.
Niestety, sytuacja diametralnie zmieniła się 15 września 2024 roku. To wtedy Stronie Śląskie nawiedziła ogromna powódź. W ciągu kilku godzin woda zniszczyła domy, ulice, mosty, na zawsze zmieniając życie mieszkańców. Mateusz i Rafał stracili restaurację. Przez kolejne jedenaście miesięcy z pomocą swoich pracowników odbudowywali lokal. Mimo że restauracja nie przyjmowała gości, to właściciele nie zwolnili nikogo z ekipy. Wizyta Magdy Gessler miała być dla nich nowym początkiem i zamknięciem trudnego rozdziału w ich życiu.
Kilka tygodni po zmianach Magda Gessler ponownie pojawiła się w restauracji, aby sprawdzić, czy właściciele utrzymują poziom potraw. Restauratorce nie spodobała się karta dań. Plastikowa koszulka i ogólny wygląd spotkały się z ostrą krytyką.
- Zajrzyj do włoskich restauracji, zobacz, jak karta wygląda. W życiu w plastikowej koszulce, człowieku - zwróciła uwagę Magda Gessler.
Na przystawkę restauratorka poprosiła o włoskie carpaccio. Następnie zdecydowała się na brodo, czyli tradycyjny włoski rosół i pizzę bufala. Na danie główne wybrała kotlet milanese, a na deser nie mogło zabraknąć klasycznej włoskiej panna cotty. Po degustacji przyszedł czas na recenzję. Cała ekipa z napięciem i stresem czekała na werdykt Magdy Gessler. Brodo zrobiło na niej ogromne wrażenie, podobnie jak pizza, natomiast panna cotta została przez restauratorkę okrzyknięta prawdziwym mistrzostwem świata.
Kuchnia jest wyborna.Magda Gessler
Lokal Trattoria Matteo e Rafaello działa Kościuszki 27 w Stroniu Śląskim. Zapraszamy wszystkich fanów dobrej, włoskiej kuchni!
Kiedy i gdzie obejrzeć "Kuchenne rewolucje"?
Jeśli chcecie zobaczyć więcej kulinarnych metamorfoz i niezwykłych historii restauracji, nie przegapcie kolejnego odcinka "Kuchennych rewolucji"! Premiery w czwartki o godzinie 21:30 w TVN. Program jest także dostępny na platformie streamingowej - w serwisie Player.pl. Zobaczcie, jak Magda Gessler pomaga kolejnym restauratorom w walce o lepszą przyszłość ich lokali!
Czytaj też: Morze łez w "Kuchennych Rewolucjach". "Nie wierzę w to, co się dzieje"!
Autorka/Autor: Anna Szafrańska