W Człuchowie Magda Gessler przeprowadziła jedne z bardziej emocjonujących "Kuchennych rewolucji". Właściciele restauracji "Kuchnia z Piwnicą", Asia i Jacek, postanowili powierzyć los swojego borykającego się z problemami lokalu w ręce najsłynniejszej polskiej restauratorki. Program zakończył się przemianą w "Bistro Prosto z Targu". Mimo początkowego sukcesu lokal został zamknięty po dwóch latach. Dlaczego tak się stało?
- Jak wyglądały "Kuchenne rewolucje" w Człuchowie.
- Jakie zmiany wprowadziła Magda Gessler w lokalu "Kuchnia z Piwnicą"
- Dlaczego "Bistro Prosto z Targu" zamknęło się po dwóch latach od emisji programu
- Co właściciele powiedzieli o decyzji o zamknięciu lokalu
"Kuchenne rewolucje" w Człuchowie. Przemiana "Kuchni z piwnicą" w "Bistro Prosto z Targu"
"Kuchenne rewolucje" Magdy Gessler dotarły do Człuchowa w 2019 roku. Właściciele restauracji "Kuchnia z Piwnicą", Asia i Jacek, otworzyli lokal, nie mając doświadczenia w gastronomii. Niestety, brak klientów i problemy finansowe zmusiły ich do szukania pomocy. Restauracja serwująca domową kuchnię polską miała potencjał, ale problemy z organizacją i jakością jedzenia przyciągnęły uwagę Magdy Gessler.
Na początku rewolucji znana restauratorka zauważyła podstawowe błędy, jak używanie mikrofalówki czy nieodpowiednie warunki higieniczne w kuchni. Po pierwszej ocenie Magda Gessler nie szczędziła krytyki, w tym słów skierowanych do właścicielki Asi, której brakowało wiedzy kulinarnej. Jednak mimo trudnego startu udało się przeprowadzić zmiany. Lokal zmienił nazwę na "Bistro Prosto z Targu", a menu zyskało nowe, świeże dania inspirowane tradycyjną kuchnią.
Powtórka 11. odcinka 20. sezonu "Kuchennych rewolucji" 17 stycznia 2025 r. o godz. 16.35 w TVN.
Dlaczego "Bistro Prosto z Targu" zostało zamknięte?
Początkowe efekty "Kuchennych rewolucji" były obiecujące. Po emisji programu "Bistro Prosto z Targu" cieszyło się dużym zainteresowaniem. Kolejki klientów ustawiające się przed lokalem były dowodem na to, że przemiana przyciągnęła gości. Niestety, po kilku miesiącach popularność zaczęła spadać.
Bistro Prosto od serca nabrało nowych, romantycznych barw🥰❤️ Nietrudno ocenić, która odsłona miejsca bardziej przypadnie...
Posted by Kuchenne Rewolucje on Monday, October 4, 2021
-Inna nazwa❤ -Nowy charakter ❤ -Świeże menu ❤ Prawdziwe kuchenne rewolucje 😀
Posted by Bistro Prosto z Targu - Catering i Restauracja on Friday, August 2, 2019
Właściciele próbowali utrzymać lokal mimo trudności, takich jak pandemia COVID-19 i związane z nią ograniczenia. W 2021 roku Asia i Jacek ogłosili zamknięcie restauracji, dziękując gościom za wsparcie i ciepłe słowa. Jak sami przyznali, pomimo starań nie udało się utrzymać działalności w trudnych warunkach rynkowych.
W poście na Facebooku wyrazili też wdzięczność dla Magdy Gessler, która pomogła im przetrwać trudne chwile i dała szansę na zmianę.
Drodzy Goście ! Dziękujemy Wam za wszystkie chwile, te radosne i te podczas obecnej sytuacji w naszym kraju trudne....
Posted by Bistro Prosto z Targu - Catering i Restauracja on Saturday, April 24, 2021
Autor: Kamila Jamrożek
Źródło zdjęcia głównego: TVN