Kuchenne rewolucje sezon 20., odcinek 4.,
"Gościnna Ukrainka" w Wejherowie była niewielkim lokalem serwującym dania kuchni ukraińskiej. Restaurację prowadziło małżeństwo - Oleg i Tatiana. Tatiana sama przygotowała menu, w którym znalazły się sztandarowe potrawy kuchni wschodniej, takie jak barszcz ukraiński, czebureki, a nawet sałatka z krabem. Wszystkie przepisy kobieta dostała od swoje babci, która gotowała w stołówce ukraińskiej fabryki. Oleg był przekonany, że nowa restauracja w niewielkim Wejherowie zwabi zaciekawionych nowością gości. Niestety od początku do „Gościnnej Ukrainki” nikt nie zaglądał.
Magda Gessler szybko zauważyła, że jedzenie w restauracji jest zbyt domowe, a lokal - znajdujący się w piwnicy - nie zachęca do odwiedzin. Miejsce było prowadzone bez pomysłu, pasji i nie przypominało restauracij. Nowa nazwa "Barszcz" miała przyciągać fanów kuchni ukraińskiej. W menu znalazły się pielmieni, ziemniaki pieczone z kotletem, barszcz ukraiński czy solianka. Wnętrze nabrało kolorów i wyrazistości. Zrezygnowano z przypadkowych elementów wystroju, które wcześniej sprawiały wrażenie chaosu, na rzecz prostszej aranżacji nawiązującej do kuchni ukraińskiej, ale w bardziej restauracyjnym wydaniu.
Kilka tygodni po zakończeniu rewolucji Magda Gessler wróciła do restauracji, aby sprawdzić efekty swojej pracy. Część dań uznała za udane i smaczne, jednak pojawiły się również poważne zastrzeżenia. Barszcz ukraiński był za rzadki, a mięso w jednym z dań okazało się suowe.
- Niestety, przed Tatianą jeszcze bardzo dużo pracy, ale zajrzyjcie tu, sprawdźcie sami - podsumowała Magda Gessler.
Niestety, widzowie nie mieli okazji spróbować menu Magdy Gessler. Lokal zamknął się jeszcze przed emisją "Kuchennych rewolucji".
Kiedy i gdzie obejrzeć "Kuchenne rewolucje"?
Jeśli chcecie zobaczyć więcej kulinarnych metamorfoz i niezwykłych historii restauracji, nie przegapcie kolejnego odcinka "Kuchennych rewolucji"! Premiery w czwartki o godzinie 21:30 w TVN. Program jest także dostępny na platformie streamingowej - w serwisie Player.pl. Zobaczcie, jak Magda Gessler pomaga kolejnym restauratorom w walce o lepszą przyszłość ich lokali!
Czytaj też: Morze łez w "Kuchennych Rewolucjach". "Nie wierzę w to, co się dzieje"!