"Kuchenne rewolucje" - rewizyta Magdy Gessler w "Bistro Zielono i Już"
W czasie swojej wizyty Magda Gessler nie była do końca zadowolona z efektów. Jak przyznała, mimo pewnych smacznych dań, w kuchni nadal brakowało dbałości o szczegóły. Szczawiowa, choć smaczna, nie miała ziemniaków, a guacamole potrzebowało kolendry i cytryny, co Gessler uznała za poważne niedociągnięcie. Penne z pesto było z kolei rozczarowaniem – dalekie od tego, co powinno oferować bistro o takich ambicjach.
Nie wszystko jednak poszło źle. Magda Gessler pochwaliła gołąbki, które okazały się strzałem w dziesiątkę. Właścicielka i jej zespół, według restauratorki, są "w połowie drogi", ale potrzebują jeszcze wiele pracy, by osiągnąć sukces. Ocena -3, jaką wystawiła restauracji, pokazuje, że pomimo pewnych pozytywów, wciąż jest wiele do poprawy.
Podsumowując swoją wizytę, Magda Gessler zachęciła właścicieli do dalszej pracy nad daniami, wskazując, że są na dobrej drodze, ale nie mogą spocząć na laurach. W bistro potrzeba świeżych pomysłów, większej precyzji w przygotowywaniu potraw i przede wszystkim, konsekwencji w realizacji zmian.
"Kuchenne rewolucje" - zgłoś się na casting do programu!
Nowe pomysły, smaki, wystrój lokali, a przede wszystkim rewolucja w życiu właścicieli upadających lokali. Nieustraszona Magda Gessler przybędzie na ratunek do Twojego baru, restauracji i pomoże Ci zacząć od nowa, dzieląc się swoim kilkudziesięcioletnim doświadczeniem.
Takiej szansy po prostu nie można zmarnować. Nie trać czasu i wypełnij formularz.
Czytaj też:
Autor: Kinga Rysula