Magda Gessler, znana restauratorka odwiedziła "Restaurację pod Orzechem" w Bytomiu. Podczas wizyty, Gessler miała okazję spróbować różnych dań, a jej opinie nie pozostawiły wątpliwości.
Jednym z pierwszych dań, które trafiły na stół Magdy Gessler, był tradycyjny żurek. Niestety, dla restauracji był to moment rozczarowania, gdyż żurek okazał się być bardzo gęsty, prawie jak kleik, co nie przypadło restauratorce do gustu. Dodatkowo, Magda zwróciła uwagę na fakt, że danie nie było odpowiednio kwaśne, co jest istotną cechą tego tradycyjnego polskiego dania. Pieczeń wieprzowa wypadła nieco lepiej. Prowadząca program stwierdziła, że danie to "się obroniło", co może być dla restauracji pewnym pocieszeniem. Jednak, jak podkreśliła, wciąż jest miejsce na poprawę.
Następnie przyszła kolej na pierogi z mięsem. Tutaj Gessler miała wiele zastrzeżeń. Według restauratorki, ciasto do pierogów było zrobione zbyt grubo, a jego konsystencja była nieodpowiednia. Co więcej, farsz był przegotowany, co wpłynęło na smak dania. Dodatkowo, Magda zaznaczyła, że pierogi były przesiąknięte olejem, co również nie była pozytywną cechą. Na koniec, prowadząca spróbowała rosołu, który okazał się być bardzo wodnisty. Restauratorka wyraziła swoje rozczarowanie tym daniem i zaznaczyła, że rosołowi brakowało głębi smaku i konsystencji.
W odcinku...
Bytom – Restauracja pod Orzechem Bytom to przemysłowe miasto w województwie śląskim, o bogatej historii i wielu zabytkach. Właśnie tutaj na obrzeżach miasta, znajduje się Restauracja pod Orzechem, prowadzona przez rodzinę Janiny i Władysława. Władysław marzył o własnej restauracji od prawie 40 lat, a jego sen wreszcie się spełnił, gdy udało mu się otworzyć lokal pod wielkim orzechem. Wszystko wydawało się idealne a restauracja została przekazana w ręce ich syna, Tomasza. Niestety, Tomasz, pasjonat samochodów i właściciel warsztatu samochodowego, nie ma doświadczenia w prowadzeniu restauracji. Lokal ciągle boryka się z problemami – niewielka liczba klientów, kłopoty finansowe, brak odpowiedniej atmosfery. Wszystko to sprawia, że Tomasz zaczyna tracić wiarę w siebie, a najbardziej boi się tego, że zawiedzie ojca, który całe swoje życie marzył o własnej restauracji. Czy możliwe jest, aby Tomasz, mechanik z zamiłowania, poprowadził restaurację z sukcesem? Czy uda mu się przenieść swoją pasję z motoryzacji na gastronomię? Czy razem z Magdą Gessler uda im się odmienić los Restauracji pod Orzechem i uratować marzenie Władysława?
Oglądaj "Kuchenne rewolucje" w player.pl!