Beata Śniechowska przechodzi do historii! Zwyciężczyni "MasterChefa" zdobyła gwiazdkę Michelin
Beata Śniechowska z "MasterChefa" zdobyła prestiżową gwiazdkę Michelin
To był wieczór, o którym polska gastronomia będzie mówić jeszcze długo. W czasie gali MICHELIN Guide Ceremony Poland 2026 ogłoszono najnowsze wyróżnienia dla najlepszych restauracji w kraju. Wśród nagrodzonych znalazła się Beata Śniechowska, szefowa kuchni i restauratorka znana szerokiej publiczności z wygranej w programie "MasterChef".
Jej wrocławska restauracja BABA otrzymała jedną gwiazdkę Michelin, a sama Beata Śniechowska została pierwszą kobietą w historii polskiej sceny kulinarnej, której lokal zdobył to prestiżowe wyróżnienie. To przełomowy moment nie tylko dla niej samej, ale również dla kobiet pracujących w branży gastronomicznej, która przez lata była zdominowana przez mężczyzn.
Tegoroczna edycja przewodnika była wyjątkowa także z innego powodu. Po raz pierwszy inspektorzy Michelin oceniali restauracje z całej Polski, a nie tylko z wybranych miast i regionów. W najnowszym przewodniku znalazło się łącznie 196 restauracji, a nowe gwiazdki trafiły między innymi do lokali z Wrocławia, Warszawy i Pszczyny.
Dla Beaty Śniechowskiej to kolejny ważny krok w karierze. Po telewizyjnym sukcesie konsekwentnie budowała własną markę na polskiej scenie kulinarnej, stawiając na autorskie podejście do kuchni i nowoczesne interpretacje lokalnych smaków. Restauracja BABA już wcześniej była zauważana przez przewodnik Michelin i otrzymała wyróżnienie Bib Gourmand, przyznawane miejscom oferującym świetną jakość w rozsądnej cenie.
Przemysław Klima z "MasterChefa" utrzymał dwie gwiazdki Michelin
Warto podkreślić, że Beata Śniechowska nie jest jedyną gwiazdą "MasterChefa", która może pochwalić się sukcesem w przewodniku Michelin. Takim osiągnięciem od lat cieszy się również Przemysław Klima i jego krakowska restauracja Bottiglieria 1881. Lokal jurora programu jako pierwszy w Polsce zdobył dwie gwiazdki Michelin i do dziś pozostaje jedyną restauracją w kraju z takim wyróżnieniem.
Pierwszą gwiazdkę Bottiglieria 1881 otrzymała w 2020 roku, zapisując się tym samym w historii krakowskiej gastronomii. Kolejny przełom nastąpił trzy lata później. Wówczas restauracja została nagrodzona drugą gwiazdką Michelin, co oznacza, że według inspektorów jest miejscem wartym specjalnej podróży. Podczas tegorocznej gali MICHELIN Guide Ceremony Poland 2026 lokal ponownie utrzymał najwyższy poziom i zachował oba wyróżnienia. Inspektorzy po raz kolejny docenili konsekwencję, autorski styl kuchni oraz jakość serwowanych dań Przemysława Klimy.