MasterChef. Gotowali z tego, co znaleźli w wybranej przez siebie lodówce. Komu poszło najlepiej?
MasterChef 15., odcinek 8. Każda lodówka skrywała inne niespodzianki
Ania i Natalia zdecydowały się na lodówkę Pascala Brodnickiego, Kornelia i Gosia wybrały lodówkę Michela Morana, Wojtek i Kamila postawili na lodówkę tajemniczego gościa, a Kinga i Kasia sięgnęły po składniki z lodówki Przemka. Każda z tych lodówek kryła inne produkty, które stanowiły punkt wyjścia do kreatywnych interpretacji.
Kamila podała kotlet z piersi kurczaka z grillowanymi szparagami, musem z wędzonej papryki i grzybami shimeji. Jej propozycja spotkała się z ostrą krytyką.
- Zrobiłaś tutaj klepanego kotlecika, nic specjalnego, nic wyjątkowego - grzmiał Przemek Klima.
Wojtek przygotował pierś z kaczki podaną z sosem szpinakowym i grzybami shimeji, które zaserwował w dwóch wersjach – smażonej i marynowanej.
- Jest to jakiś tam zamysł powiedzmy i nie jest to super high, żeby nie było - ocenił Przemek Klima.
Swoje propozycje zaprezentowały również Kornelia i Gosia, które korzystały ze składników z lodówki Michela Morana. Gosia przygotowała okonia morskiego, podanego na sałatce z kopru włoskiego, z kalafiorem z estragonem. Jury uznało danie za mało oryginalne. Kornelia postawiła natomiast na żabie udka z sosem z zielonego pieprzu, porem i stekiem z kalafiora. Jurorzy docenili, że odważyła się po raz pierwszy przygotować żabie udka. Niestety, sos był zdecydowanie za słony.
Ania postawiła na comber z królika, które podała z kaszą gryczaną, mini ratatouille z cukinii i marchewki, sosem grzybowym oraz bulion z królika. Jury zwróciło uwagę, że mięso mogło być lepiej wysmażone. Natalia przygotowała z kolei grillowaną i pieczoną pierś z kurczaka ze skórą, fondant ziemniaczany oraz sos na bazie solonego karmelu i moreli.
- Pomysł mi się podoba, ale smak jest za słodki, za gęsty, za lepki - ocenił Pascal Brodnicki.
Znacznie lepiej poradziły sobie Kinga i Kasia. Kinga przygotowała kluski leniwe na wędzonym twarogu, filet z sandacza oraz mus z rabarbaru i porzeczki. Jej danie zachwyciło jury delikatnością i połączeniem smaków. Kasia postawiła na pierogi z farszem z kaszanki, mięsa z żeberek wieprzowych, kapusty i grzybów, podane z sosem na bazie wywaru z żeberek i grzybów. Jurorzy pochwalili idealne proporcje składników, doprawienie i spójność całej kompozycji. Oba dania zostały ocenione bardzo wysoko, a Kinga i Kasia wspólnie zdobyły nagrodę w postaci awansu na balkon.
Kiedy i gdzie oglądać "MasterChefa"?
Premiera "MasterChefa" w każdą niedzelę o 19:45. Przegapiłeś odcinek "MasterChefa" w TVN? Nadrobisz w Player.pl! Czeka tam na Ciebie najnowszy sezon oraz poprzednie edycje programu.
Czytaj też: Masa do tortu, którą zachwycą się wszyscy goście. Poznaj przepis Ani Starmach!