MasterChef 15. odcinek 8. Żabson ocenił dania uczestników
Natalia przygotowała polędwicę wołową z macką ośmiornicy, którą podała z mini marchewkami, szparagami i sosem berneńskim. Kolejnym uczestnikiem był Wojtek, który postawił na azjatyckie pyzy z krewetkami, bulionem i świeżymi ziołami. Jurorzy pochwalili odważny pomysł, doskonałe doprawienie oraz ryżowe ciasto.
- Nie dość, że ambitnie, to jeszcze smacznie - ocenił Żabson.
Następnie swoje danie zaprezentowała Ania, która przygotowała stek z polędwicy wołowej z krewetką smażoną na maśle krewetkowym, ośmiornicą i kremem z czerwonych warzyw. Jury zwróciło uwagę na niewłaściwe proporcje składników. Mięsa było zbyt mało w stosunku do ilości purée. Kornelia zaserwowała tatar wołowy z ośmiornicą i emulsją szczypiorkową. Jurorzy docenili oryginalne połączenie składników, a szczególne uznanie zdobyła emulsja, której wyrazisty, lekko ostry smak doskonale współgrał z tatarem.
- I nie tylko jest smaczny, bo jest smaczny, ale to jest odważne. I chcę Ci powiedzieć jedno Kornelio, wielkie brawa - podsumował Michel Moran.
Kamila przygotowała stek wołowy z grillowaną ośmiornicą, fondantami ziemniaczanymi, ziołowym winegretem oraz sosem na bazie wołowiny i wywaru z ośmiornicy. Połączenie składników okazało się strzałem w dziesiątkę. Jury zwróciło uwagę na idealnie przyrządzone mięso i ośmiornicę, ale szczególne wrażenie zrobił na nich sos, który wniósł do dania świeżości.
- To jest bardzo dojrzałe danie i gdybym zamówił to w restauracji, to chciałbym przybić Ci piątkę, gdybyś była na kuchni. Naprawdę - zachwycał się Przemek Klima.
Dla Kamili był to niezwykle emocjonalny moment. Uczestniczka nie mogła powstrzymać łez i przyznała, że udział w programie pomógł jej uwierzyć w siebie.
– Ja mam wrażenie, że ja w tym programie po prostu wygrałam siebie – wyznała wzruszona.
Danie Kamili zdobyło najwyższe uznanie jury, a uczestniczka w nagrodę otrzymała automatyczny awans do 10. odcinka programu.
Kto odpadł z „MasterChefa”?
Nie wszystkie dania spełniły oczekiwania jurorów. Gosia przygotowała polędwiczki wieprzowe z krewetkami i ośmiornicą, sos tymiankowy i puree ziemniaczane. Jej propozycja nie przekonała jury pod względem kreatywności i realizacji tematu surf & turf.
Problem polegał na tym, że kompozycja przypominała bardziej tradycyjny, domowy obiad niż przemyślane połączenie smaków lądu i morza.
- Po prostu Twoi koledzy zrobili bardziej kreatywne dania od Ciebie. To nam odjechało w innym kierunku - stwierdził ze smutkiem Przemek Klima.
Ostatecznie Gosia musiała pożegnać się z programem i zakończyć swoją przygodę z kuchnią "MasterChefa".
Kiedy i gdzie oglądać "MasterChefa"?
Premiera "MasterChefa" w każdą niedzelę o 19:45. Przegapiłeś odcinek "MasterChefa" w TVN? Nadrobisz w Player.pl! Czeka tam na Ciebie najnowszy sezon oraz poprzednie edycje programu.
Czytaj też: Masa do tortu, którą zachwycą się wszyscy goście. Poznaj przepis Ani Starmach!