- Kim jest Ana Roš
- Jakie wyzwania czekają na uczestników
- Czym jest menu degustacyjne
- Kiedy i o której godzinie oglądać nowy odcinek "MasterChefa 14"
"MasterChef 14", odc. 9. Ana Roš zdobywczyni trzech gwiazdek Michelin i tytułu Best Female Chef - kim jest?
Ana Roš to wybitna słoweńska szefowa kuchni i restauratorka. To jedna z dziewięciu kobiet na świecie, której restauracje uhonorowano aż trzema gwiazdkami Michelin. W restauracji Hiša Franko, malowniczo skrytej wśród alpejskich szczytów, Anna współpracuje z lokalnymi producentami, rolnikami, plantatorami, rybakami i serowarami. Dzięki temu jej dania mają tak wyjątkowy, lokalny, sezonowy i tradycyjny charakter.
Za sprawą kulinarnej magii Any, jej restauracja od 2017 roku jest jedną z pięćdziesięciu najlepszych restauracji świata. Tytuł The Best Female Chef i stałe miejsce w czołówce listy The Best Chef Awards najlepiej oddają jak wielka gwiazda zawitała do kuchni "MasterChef"
"MasterChef 14", odc. 9. Z jakimi wyzwaniami zmierzą się uczestnicy?
Ana od razu stawia przed kucharzami ambitne zadanie – mają przygotować menu degustacyjne, ale z jednym haczykiem: każdy uczestnik odpowiada tylko za jedną pozycję z tego menu. Ktoś stworzy amuse bouche, ktoś inny danie główne, a jeszcze ktoś – deser. To ogromna odpowiedzialność i test presji czasu w tak ważnym zadaniu.
Atmosfera jest pełna emocji i stresu – nikt nie chce zawieść przed tak cenioną szefową kuchni. To konkurencja eliminacyjna, więc stawka jest bardzo wysoka. Ktoś pożegna się z marzeniem o tytule, a ktoś inny zyska bezpieczeństwo w kolejnej rundzie.
Druga część odcinka przyniesie pozornie prostsze, ale równie wymagające wyzwanie – pierogową ucztę Magdy Gessler! Uczestnicy mają przygotować pierogi z dowolnym farszem, łącząc tradycję z nowoczesnością i własną kreatywnością. Jednak nawet tutaj nie ma miejsca na błędy – to również konkurencja eliminacyjna, a w kuchni nadal obecna jest Ana Roš, uważnie obserwująca każdy ruch uczestników.
"MasterChef 14", odc. 9. Jak wygląda i czym jest menu degustacyjne?
Menu degustacyjne to kulinarna podróż składająca się z serii niewielkich dań, które pozwalają gościom poznać pełnię możliwości i stylu szefa kuchni. W wersji dziewięciodaniowej rozpoczyna się zazwyczaj od amuse-bouche – drobnej, wykwintnej przekąski serwowanej przed właściwym posiłkiem, mającej pobudzić apetyt i wprowadzić w klimat kolacji. Następnie jest serwowana przystawka na zimno, przystawka na ciepło, danie główne mięsne, danie główne wege oraz deser. Całość kończy petit four, czyli mały, słodki deser – często w formie ciastka, makaronika lub praliny – będący eleganckim zwieńczeniem doświadczenia degustacyjnego.
POZNAJ WSZYSTKICH UCZESTNIKÓW 14. EDYCJI PROGRAMU "MASTERCHEF"
"MasterChef 14" – kiedy i gdzie oglądać nowy odcinek?
Nowy odcinek "MasterChef 14" zobaczymy już w najbliższą niedzielę o godzinie 19:45 w TVN. Dla tych, którzy nie mogą czekać – w serwisie Player dostępna będzie wersja EXTRA z dodatkowymi materiałami. Warto zarezerwować sobie wieczór, bo emocji nie zabraknie.