Z artykułu dowiesz się:
- Jak przygotować foundant czekoladowy
Składniki:
- 200g masła
- 200g czekolady różowej
- 50g cukru
- 4 jajka
- 30g mąki
- Sos czekoladowy
- 400ml śmietanki 30%
- 220g czekolady gorzkiej
- Pęczek mięty + kolendra
Przygotowanie
- Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej, ubić jajka z cukrem. Dodać jajka do czekolady i dodać przesianą mąkę. Piec góra dół w temperaturze 200 stopni C przez 8-10 minut. Śmietankę wlać do rondelka i dodać czekoladę. Mieszać do połączenia składników. Na koniec dorzucić drobno posiekaną miętę. Podawać z sosem i owocami.