Konrad żałuje decyzji o otwarciu restauracji z tatą? "Ja go po prostu nie cierpiałem, od zawsze". Czy Magda Gessler załagodzi konflikt?
Kuchenne rewolucje, sezon 33., odcinek 1. "Ta inwestycja była zła, niepotrzebna"
Po nieudanej degustacji Magda Gessler chciała poznać początki "Pierwszej Polki". Skąd pomysł na lokal w takim miejscu i z takim menu? Konrad z wykształcenia jest historykiem i od 13 lat pracuje jako przewodnik. Gastronomia nie jest więc jego naturalnym środowiskiem. Pomysł na otwarcie lokalu pojawił się przede wszystkim za sprawą jego ojca, który sam prowadzi restaurację w Katowicach. Konrad przyznał, że restauracja jest inwestycją, której dziś żałuje. Z perspektywy czasu uważa, że lokal nigdy nie powinien powstać. Magda Gessler była ciekawa, jaką kwotę zainwestowano w powstanie "Pierwszej Polki".
- No na przystosowanie prawie 700 tysięcy - wyznał Konrad.
Magda Gessler chciała wiedzieć, dlaczego mimo braku doświadczenia w gastronomii rodzina zdecydowała się zainwestować tak duże pieniądze w restaurację.
- Bo nie mieliśmy o tym pojęcia i szliśmy jak takie ślepe konie. No, ja po prostu słuchałem ojca - przyznał.
Dziś Konrad nie podjąłby ponownie decyzji o otwarciu restauracji. Jego zdaniem to była zła i niepotrzebna inwestycja, która nigdy nie powinna się wydarzyć. W trakcie rozmowy szybko okazało się, że problemy "Pierwszej Polki" nie dotyczą wyłącznie braku klientów. Ojciec Konrada, będący drugim udziałowcem restauracji i pomysłodawcą przedsięwzięcia, nie żyje w zgodzie z synem.
Konrad przyznał, przez wiele lat nie miał z ojcem kontaktu. Relacja została odbudowana, gdy miał dwadzieścia kilka lat, jednak trudne emocje pozostały. Okazało się, że za problemami "Pierwszej Polki" kryją się także rodzinne konflikty i decyzje, których konsekwencje odczuwa dziś cała rodzina.
Czytaj też: Jak zmieniła się Magda Gessler? Od eleganckiej klasyki do barwnej modowej ikony