Konrad nie uznaje autorytetu ojca. Czy "Bistro w Towarzystwie" ma szansę przetrwać?
Kuchenne rewolucje, sezon 33., odcinek 1.: "Bistro w Towarzystwie" otwarte!
"Pierwsza Polka" przeszła rewolucję! Restauracja ma być miejscem pełnym gości i dobrego jedzenia, do czego nawiązuje nowa nazwa "Bistro w Towarzystwie".
- Tu się będzie działo, także nudy nie będzie - zapowiedziała Magda Gessler.
Zmieniła się kolorystyka lokalu - wnętrze ocieplają stylowe tapety i grafiki. Wcześniej w oczy rzucał się stylistyczny nieład, teraz panuje nastój nawiązujący do belle epoque.
Magda Gessler przygotowała menu oparte na prostych, ale konkretnych daniach. Uroczystą kolację otworzył śledzik z sekrecikiem. Połączenie ryby z wasabi okazało się dla gości sporym zaskoczeniem, ale szybko posypały się pochwały.
Kolejną propozycją był krem z białych warzyw ze śmietaną, pieczonymi szparagami i lubczykiem.
Powrót do rodzinnego domu. Balans warzyw doskonały. No i ta naturalna śmietana, lekko ubita, ze szparagami dodała sznytu całej potrawie.- skomentowała gościni
Na danie główne restauratorka zaplanowała z kolei zmodyfikowaną wersję klasycznego boeuf Stroganow - zamiast drogiej polędwicy wołowej wykorzystane zostały polędwiczki wieprzowe. Goście chwalili danie, niestety nie wszyscy podzielali ten entuzjazm.
- Nie mój smak. Nie mój smak - stwierdził Konrad.
Na deser podano koktajl de frutas, czyli mieszankę owoców podawaną z lodami waniliowymi.
Nowe menu zebrało więc wiele pozytywnych opinii, a "Bistro w Towarzystwie" po raz pierwszy mogło pokazać się klientom w odmienionej formie.
Po kolacji rozmowa zeszła jednak na znacznie trudniejszy temat. Magda Gessler chciała, aby Konrad i jego ojciec w końcu spróbowali się porozumieć. Restauratorka uważała, że właściciel powinien uznać autorytet ojca.
- Nie ma szans - odpowiedział.
Od tej chwili odpowiedzialność za "Bistro w Towarzystwie" miała przejść w ręce Ireneusza. Rewolucja dobiegła końca, ale dla rodziny Konrada prawdziwy sprawdzian dopiero się zaczynał.
Czytaj też: Jak zmieniła się Magda Gessler? Od eleganckiej klasyki do barwnej modowej ikony