Senegal - najdalej na zachód wysunięty kraj Afryki. Kojarzy się głownie z legendarnym rajdem Dakar, ale to również jeden z największych producentów... soli
Rocznie wydobywa się jej tu około czterystu pięćdziesięciu tysięcy ton! Sól z Senegalu trafia na stoły w całej Afryce Zachodniej i w Europie, w tym również w Polsce.
W Senegalu, przy wydobyciu soli, pracuje około 3 tysięcy ludzi, ale tylko jedna kobieta jest szefową własnej kopalni. Marie Diouf nazywana "królową soli" to pierwsza kobieta w tym biznesie.