Składniki:
1 kg sera w kubełku
5 jaj
pół szklanki cukru - można dać więcej w zależności od kwaśności sera
cukier waniliowy
łyżka masła
łyżka mąki
Przygotowanie:
Cukier, cukier waniliowy i żółtka miksujemy na puszystą masę. Dodajemy ser, masło, łyżkę czubatą mąki pszennej bądź ziemniaczanej i miksujemy.
Ubijamy białka na sztywną pianę i mieszamy z masą serową.
Pieczemy w 140 stopniach około godziny .
Truskawki miksujemy z odrobiną cukru, aby powstał mus.