Ekipa z Kwidzyna za pewnik wzięła swój żurek. Kucharze są z niego dumni, ponieważ sami przygotowują zakwas. Jednak czy nie zepsuli go złym pieczywem pełnym konserwantów? Magda Gessler i jej kubki smakowe są zawsze czujni! Zobaczcie fragment "Kuchennych rewolucji".
"Jest na nazwa, ale szafranu u nas brak" - mówi nawet sama ekipa restauracji. W Kwidzynie Alina Szafran, wiedziona szczęśliwym trafem, postanowiła otworzyć bistro "Szafran". Jednak poza nawiązaniem do nazwiska z tą przyprawą tego lokalu praktycznie nic nie łączy. Zobaczcie fragment "Kuchennych rewolucji" z Kwidzyna.
Tego nie spodziewała się nawet Magda Gessler. Kelnerka, której zaproponowano posadę menadżerki w bistro "Szafran", postanowiła odejść. Wszystko dlatego, że znalazła inną pracę. I to wszystko w czasie rewolucji. Czy ta zmiana uda się, nawet pomimo braków w personelu? Zobacz fragment "Kuchennych rewolucji" z Kwidzyna.
Test wiedzy z podstaw kuchni polskiej. Czyli jak zrobić rosół... Ekipa bistro "Szafran" potknęła się nawet na tak prostym teście. Ich braki ciążą na smaku tej kwidzyńskiej kuchni. Czy Magdzie Gessler uda się wyprowadzić ten lokal na prostą? Zobacz fragment "Kuchennych rewolucji" - polecamy!
Gdy nawet Magdzie Gessler opadają ręce - zaczyna umierać nawet nadzieja, że daną restaurację uda się uratować. Znana i ceniona restauratorka zawsze stara się wydobyć to, co najlepsze w konkretnych ludziach, danej ekipie restauracji. Jednak tym razem nie ma za bardzo czego wydobywać! Zobacz "Kuchenne rewolucje" przedpremierowo w Kwidzynie. Odcinek w TV już w najbliższy czwartek 22 listopada, o godz. 21:30, oczywiście w TVN.
Czy wiecie że na kilogram szafranu potrzeba ponad 130 tys. kwiatów? To krokusy (zazwyczaj uprawiane w Holandii) i ich magiczne pręciki. Cena tej przyprawy zbliża się do ceny złota! Zobaczcie fragment "Kuchennych rewolucji" prosto z Kwidzyna. Premiera odcinka w TV już w czwartek 22 listopada, o godz. 21:30, oczywiście w TVN!
"Zacznij myśleć jak dorosła osoba!" - Magda Gessler nie będzie miała łatwego zadania. W Kwidzynie będzie musiała sprawić, by właścicielka szybko... dojrzała. Czy z dziecka uda się zrobić prawdziwego restauratora z sercem do jedzenia? I to zaledwie w 4 dni?! Zobaczcie fragment "Kuchennych rewolucji" przedpremierowo. Emisja odcinka w tv już w czwartek 22 listopada, jak zawsze o godz. 21:30, w TVN!
Alina początkowo pracowała jako kelnerka i barmanka w dyskotece w Kwidzynie. Kiedy pojawiła się możliwość przejęcia niewielkiej restauracji w pobliżu, nie przegapiła okazji. Kobieta przejęła lokal na terenie dawnych koszar wojskowych w Kwidzynie, który wyremontowała z pomocą najbliższej rodziny. Jednak z czasem pojawiły się poważne problemy... Tu pomóc może tylko Magda Gessler! PREMIERA odcinka "Kuchennych rewolucji" w Kwidzynie już 22 listopada, o godz. 21:30, oczywiście w TVN.
Jak celebrować jedzenie, żeby było genialnym doświadczeniem? Które nacje najbardziej ceni Magda Gessler za ich podejście do kuchni? Polecamy wideo, w który najbardziej znana restauratorka opowiada także zabawną historię z Davos. #besos
Magda Gessler nie angażuje się w politykę. Jednak zwraca uwagę na dobre i pełne ciepła osoby. Dlatego też podpytaliśmy ją o Roberta Biedronia. Czy zagłosowałaby na niego w wyborach prezydenckich? Czy prywatnie przepadają za sobą?
Mężczyzna w kuchni czy w sypialni? Czy Magda Gessler czuje się spełniona? Jakie ma plany? Zobacz szybką serię pytań do Magdy Gessler, w której ujawnia swoją nie do końca oczywistą twarz. Polecamy!
Magda Gessler odwiedza bistro "Pieczone gołąbki". Kelnerka na jej widok staję się zielona jak kapusta...Co wydarzyło się dalej? Niestety zabrakło soli...
Czy ta rewolucja należy do udanych?
Czy właściciel zgodzi się z Panią Magdą?
"Ja nie mówię, że nie piję...".
Czy właściciel przyzna się przed Magdą Gessler, że ma problem z długami i alkoholem?
Szef musi mieć jaja!
2 lata temu przy ruchliwej ulicy w niewielkiej Trzebini pan Roman otworzył naleśnikarnię. Lokal przez chwilę cieszył się powodzeniem, ale klientów szybko zaczęło ubywać. Wtedy właściciel zdecydował się na zmiany i zaufał swojemu 21-letniemu kucharzowi. Pewny swojej wiedzy przywiezionej z Krakowa wpadł na pomysł otwarcia restauracji rybnej i to nie byle jakiej, bo serwującej ryby oceaniczne. Ponieważ nigdzie w okolicy nie było podobnego lokalu, pan Roman uznał, że to niezły pomysł. Aby nadać nazwie światowego poziomu nazwano ją „Porto di mare”, czyli po polsku „port morski”. Niestety mieszkańcy Trzebini do nowego pomysłu zrazili się jeszcze szybciej niż do naleśników. Ryby szybko zaczęły się psuć, więc w pośpiechu wycofano je z menu, wprowadzając kuchnię polską. I tak pod błękitnym szyldem „Porto di mare” obiecującym morskie specjały, w karcie króluje schabowy, barszcz, czy swojski żur. W lokalu poza młodym i ambitnym Adamem, jest też doświadczona kucharka Ewa, która jak sama twierdzi, gotuje tutaj jak w domu. A jednak w żaden sposób nie udaje się przekonać okolicznych mieszkańców, żeby częściej tu przychodzili na swojskie obiady. Pan Roman ledwo wiąże koniec z końcem, bo restauracja przynosi same straty. Dawno by już musiał ją zamknąć, gdyby nie jego druga firma, czyli zakład pogrzebowy. Wszystkie zarobki idą od razu na „łatanie dziur” finansowych w „Porto d mare”. Problem w tym, że pieniędzy ciągle jest za mało, a zaległe płatności i pensje dla pracowników tylko narastają. Zespół pana Romana zgodnie twierdzi, że coraz gorszy stan ich szefa jest największą przeszkodą w prowadzeniu restauracji. A jak jest naprawdę? To będzie musiała rozstrzygnąć, wezwana na pomoc Magda Gessler.
Magda Gessler nie ukrywała swojego zażenowania zachowaniem kelnera....
2 lata temu przy ruchliwej ulicy w niewielkiej Trzebini pan Roman otworzył naleśnikarnię. Lokal przez chwilę cieszył się powodzeniem, ale klientów szybko zaczęło ubywać. Wtedy właściciel zdecydował się na zmiany i zaufał swojemu 21-letniemu kucharzowi. Pewny swojej wiedzy przywiezionej z Krakowa wpadł na pomysł otwarcia restauracji rybnej i to nie byle jakiej, bo serwującej ryby oceaniczne. Ponieważ nigdzie w okolicy nie było podobnego lokalu, pan Roman uznał, że to niezły pomysł. Aby nadać nazwie światowego poziomu nazwano ją „Porto di mare”, czyli po polsku „port morski”. Niestety mieszkańcy Trzebini do nowego pomysłu zrazili się jeszcze szybciej niż do naleśników. Ryby szybko zaczęły się psuć, więc w pośpiechu wycofano je z menu, wprowadzając kuchnię polską. I tak pod błękitnym szyldem „Porto di mare” obiecującym morskie specjały, w karcie króluje schabowy, barszcz, czy swojski żur. W lokalu poza młodym i ambitnym Adamem, jest też doświadczona kucharka Ewa, która jak sama twierdzi, gotuje tutaj jak w domu. A jednak w żaden sposób nie udaje się przekonać okolicznych mieszkańców, żeby częściej tu przychodzili na swojskie obiady. Pan Roman ledwo wiąże koniec z końcem, bo restauracja przynosi same straty. Dawno by już musiał ją zamknąć, gdyby nie jego druga firma, czyli zakład pogrzebowy. Wszystkie zarobki idą od razu na „łatanie dziur” finansowych w „Porto d mare”. Problem w tym, że pieniędzy ciągle jest za mało, a zaległe płatności i pensje dla pracowników tylko narastają. Zespół pana Romana zgodnie twierdzi, że coraz gorszy stan ich szefa jest największą przeszkodą w prowadzeniu restauracji. A jak jest naprawdę? To będzie musiała rozstrzygnąć, wezwana na pomoc Magda Gessler.
Magda Gessler po 6 tygodniach wraca do Tychów. Bistro "Kalamata" okazuje się miejscem, który zaprasza smakiem. Autentyczne greckie przepisy już od wejścia uwodzą aromatem gości. Pani Magda została oszołomiona tymi potrawami. Chyba mamy kolejne miejsce na kulinarnej mapie Polski, które warto odwiedzić.
Gości zaskoczył klimat, świeże kwiaty i przede wszystkim potrawy. Na początek przystawka w postaci sałatki. Grecja prosto na talerzu! Magda Gessler odczarowała to miejsce. Bistro "Kalamata" od teraz kojarzy się z pysznymi smakami, greckim słońcem oraz klimatem wakacji. Tychy wzbogaciły się o nowe, pyszne miejsce!
Jak ugotować ryż, żeby nie był lepki i "rozlazły"? Najpierw trzeba go podsmażyć na oleju z czosnkiem. Potem należy dodać cebulę, pokrojone pomidory oraz oregano. Zobaczcie fragment "Kuchennych rewolucji" prosto z Tychów. Przepis na idealny ryż według Magdy Gessler na pewno sprawdzi się także na Waszym stole! ;)
W Tychach wielkie zmiany. Najpierw Magda Gessler uczy załogę Bistro "Kalamata" nowych smaków. Pokazuje im różne rodzaje oliwek. Częstuje ich także typowo greckim winem. Na koniec przedstawia plan zmian w menu i dekoracji lokalu. Czy ta wizja się obroni?
W Tychach szalenie trudny moment. Właścicielka musi zwolnić swoją koleżankę, która jest jednocześnie menadżerka lokalu. "Uważam to za toksyczną sytuację" - Magda Gessler nie ma złudzeń.
