Viki Lektiko, Elbląg
Jakub gastronomią zajmuje się od kilkunastu lat. Pracował jako kelner, kucharz, a nawet menadżer restauracji. A gdy trzy lata temu nadarzyła się okazja, w końcu otworzył coś swojego. Wynajął lokal po greckiej restauracji na elbląskiej starówce, który nazwał Viki Lektiko. Pozostawił wystrój grecki, jednak z karty wyrzucił prawie wszystkie wcześniejsze dania, bo ich nie znał. Interes zaczął się kręcić.
Niestety, na krótko. Idealna lokalizacja i nowe potrawy nie przyciągnęły zbyt wielu gości. Coraz częściej natomiast pojawiały się skargi na obsługę i niesmaczne potrawy. I tak to trwa do dziś, a Jakub nie wie, jak zmobilizować swoich pracowników do odmiany sytuacji. Dlatego o pomoc poprosił Magdę Gessler. Tym razem znana restauratorka przeprowadzi generalne porządki w kuchni, w karcie, a także... wśród ludzi!
Aktualności
W 12. odcinku 29. sezonu programu "Kuchenne rewolucje", Magda Gessler odwiedza restaurację Czarny Domek, której właścicielem jest Maciej. Mężczyzna ma specyficzne podejście do gastronomii - "Do tej pory myślałem, że bez problemu dam sobie radę w gastronomii, bo porównywałem ją do wzorów algorytmicznych". Czy Magda Gessler zdoła pomóc bezradnemu programiście?
Aktualności
Magda Gessler, odwiedzając restaurację "Czarny Domek" w Koninie, zetknęła się z kulinarną rzeczywistością, która przerosła wszelkie wyobrażenia. Od sinego placka ziemniaczanego po „czarne gó**o” – degustacja dań doprowadziła do wybuchowej reakcji restauratorki i ostrej krytyki serwowanych potraw. Czy rewolucja, którą zapoczątkuje, pozwoli restauracji przetrwać?
Aktualności
W nadchodzącym 12. odcinku 29. sezonu programu "Kuchenne rewolucje", Magda Gessler odwiedzi restaurację o intrygującej nazwie "Czarny Domek". To miejsce, w którym właściciel, Maciej, programista z zawodu, zaryzykował otwarcie własnej gastronomii, mając za wspólniczkę byłą żonę. Jednak po rozpadzie ich związku również biznesowa współpraca dobiegła końca, a "Czarny Domek" musiał stawić czoła poważnym wyzwaniom. Tym razem Gessler trafia do restauracji, gdzie nawet kelnerki muszą zająć się gotowaniem, bo brakuje wykwalifikowanych kucharzy.
Aktualności
Magda Gessler odwiedziła warszawskie Bistro Rozmaryn, gdzie od razu napotkała problemy – od gorącego wnętrza po niezadbany ogródek. Przeprowadzona degustacja dań przyniosła surowe oceny, w tym niezapomniane komentarze o „kluchach z rosołem” i sosie „w konsystencji jak flegma”. Tylko jedno danie zdobyło jej uznanie. Jakie są dalsze losy restauracji na Bemowie?
