Malwina i Ewa: Zmysłowa lepkość, czyli tarta tatin z karmelizowanymi gruszkami

Ugotowani w parach
Ugotowani w parach
Składniki:
  • 200 g mąki pszennej
    • 100 g masła
      • 300 g cukru
        • szczypta soli
          • 1 jajko
            • śmietanka kremówka 36 %
              • laska wanilii
                • 1 kg gruszek
                  • 1 łyżka soku z cytryny
                    • 50 ml wody
                      • 100 g cukru brązowego
                        • 40 g masła
                          Przygotowanie:

                          Zagniatamy ciasto kruche i wkładamy do lodówki, aby się schłodziło .Gruszki obieramy, kroimy na ósemki, wycinamy nasiona, skrapiamy z sokiem z cytryny. Na patelnię wlewamy wodę i dosypujemy cukier. Podgrzewamy na średnim ogniu, aż cukier się skarmelizuje na złoty kolor. UWAGA NIE MIESZAMY! Dodajemy masło i mieszamy. Dodajemy gruszki i chwile je podgrzewamy. Wykładamy gruszki w karmelu do formy, na gruszki nakładamy rozwałkowane ciasto. Pieczemy do zrumienienia. Podajemy z bitą śmietaną z wanilia.

                          Ugotowani w parach, odcinek specjalny
                          Ugotowani w parach, odcinek specjalny
                          Ugotowani w parach, odcinek specjalny
                          Ugotowani w parach, odcinek specjalny
                          Ugotowani w parach, odcinek specjalny
                          +12
                          Zobacz galerię

                          Tu znajdziecie wszystkie przepisy Malwiny i Ewy

                          Ugotowani w parach: odcinej specjalny

                          Ugotowani w parach: Z jakimi potrawami kojarzy wam się wiosna?
                          Ugotowani w parach: Z jakimi potrawami kojarzy wam się wiosna?
                          Ugotowani w parach: Dawid i jego siostra nigdy wcześniej nie gotowali razem
                          Ugotowani w parach: Dawid i jego siostra nigdy wcześniej nie gotowali razem
                          Ugotowani w parach: Kto jest autorem menu. Dawid czy Karolina?
                          Ugotowani w parach: Kto jest autorem menu. Dawid czy Karolina?
                          Ugotowani w parach: Największe obawy przed programem?
                          Ugotowani w parach: Największe obawy przed programem?
                          Ugotowani w parach: Która potrawa zrobiła na was największe wrażenie?
                          Ugotowani w parach: Która potrawa zrobiła na was największe wrażenie?
                          Ugotowani w parach: Największe wyzwanie dla Damiana i Ireneusza?
                          Ugotowani w parach: Największe wyzwanie dla Damiana i Ireneusza?
                          Ugotowani w parach: Jak gotowało się z synem i jak gotowało się z tatą?
                          Ugotowani w parach: Jak gotowało się z synem i jak gotowało się z tatą?
                          podziel się:

                          Pozostałe wiadomości

                          Wiosna 2024 w TVN. Zobacz nowości i ulubione programy w zaskakującej odsłonie!

                          Wiosna 2024 w TVN. Zobacz nowości i ulubione programy w zaskakującej odsłonie!

                          The Traitors. Zdrajcy: Wiemy, kim są zdrajcy! Zobacz najlepsze fragmenty 1. odcinka

                          The Traitors. Zdrajcy: Wiemy, kim są zdrajcy! Zobacz najlepsze fragmenty 1. odcinka

                          MasterChef Nastolatki: Rozkoszny podaje przepis na sukces w programie!

                          MasterChef Nastolatki: Rozkoszny podaje przepis na sukces w programie!

                          "Sami swoi. Początek" hitem! Ponad pół miliona widzów w kinach

                          "Sami swoi. Początek" hitem! Ponad pół miliona widzów w kinach

                          Wiosna 2024 w TVN. Zobacz nowości i ulubione programy w zaskakującej odsłonie!

                          Wiosna 2024 w TVN. Zobacz nowości i ulubione programy w zaskakującej odsłonie!