- Co Magda Gessler odkryła podczas wizyty w Bistro 12 w Siedliszczu?
- Co powiedziała Magda Gessler podczas dramatycznej kolacji.
- Kiedy i gdzie obejrzysz 2. odcinek "Kuchennych rewolucji"?
Fragment programu "Kuchenne rewolucje" zobaczysz na górze strony.
"Kuchenne rewolucje 31" sezon odc. 2 – dlaczego żurek wywołał oburzenie Magdy Gessler?
W Siedliszczu, w Bistro 12, wszystko zaczęło się od rozmowy o żurku. Magda Gessler, znana z bezkompromisowego podejścia do kuchni, zapytała kucharkę, jak przygotowuje tą tradycyjną polską zupę w domu. Odpowiedź była prosta – na zakwasie i śmietanie.
Problem pojawił się wtedy, gdy Gessler dowiedziała się, że w restauracji używa się śmietany ze sztucznymi dodatkami zamiast naturalnych składników.
- W domu robię żurek na śmietanie, na zakwasie żurkowym – przyznała kucharka, a następnie dodała:
- Tak nauczyła nas poprzednia szefowa kuchni.
To zdanie wywołało burzę. Magda Gessler zażądała przyniesienia śmietany i kazała czytać skład na głos. Lista pełna sztucznych dodatków i zagęszczaczy wstrząsnęła również właścicielką Joanną.
- No i co pani Joanno. Teraz pani zje 10 łyżek tej śmietany? – zapytała restauratorka, nie kryjąc oburzenia. To był moment, w którym Gessler otwarcie powiedziała, że winę ponosi właścicielka. Dla Joanny była to bolesna lekcja, bo nie zdawała sobie sprawy z jakości produktów, jakie serwowano klientom. To właśnie żurek stał się symbolem wszystkich problemów Bistro 12.
Czytaj więcej: "Kuchenne rewolucje 31" odc. 1. Degustacja we Włocławku skończyła się tłuczeniem talerzy. "Typowy smak komuny"
"Kuchenne rewolucje 31", odc. 2. Co wydarzy się w odcinku?
Siedliszcze to niewielkie miasteczko położone pomiędzy Lublinem a Chełmem. Jego południowymi obrzeżami przebiega droga krajowa nr 12. I to właśnie przy niej swój biznes postanowili otworzyć Joanna i jej partner, Włoch Luciano.
Bistro 12 Siedliszcze to ich druga restauracja - pierwszą, z sukcesem prowadzili w Warszawie. Niestety bistro podupada. Klientów jest coraz mniej, a załoga mówi wprost – boimy się. Właściciele nie wiedzą, o co chodzi...
Magda Gessler szybko odkryje, dlaczego w Bistro 12 Siedliszcze dzieje się źle. Niestety podczas rewolucyjnej kolacji okazało się, że na ratunek może być zbyt późno... "Jeśli ta restauracja przetrwa, to będzie cud" – mówiła Magda Gessler. Czy ten cud się zdarzył?
Premiera 2. odcinka w czwartek o 21:35 w TVN
Autorka/Autor: Paweł Kopała