SKŁADNIKI KALAFIOROWY RYŻ:
- 1/2 kalafiora
- 1/2 limonki
- czosnek, sól, pieprz
Przygotowanie:
- Blendujemy wszystko
SKŁADNIKI "MIĘSO"
- 2,5 szklanki orzechów włoskich — namoczyć 20 min
- 3 młode marchewki
- 1/2 papryczki habanero
- 4 daktyle
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki nasion konopii
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 1,5 łyżki przyprawy Jerk
- Sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
- Orzechy moczymy. Po 20 minutach blendujemy wszystko
- Warzywa do środka, mango, awokado
- Zawiń mięso, ryż i dressing z warzywami w liść młodej kapusty
- Blanszować liście 1 minutę przed zawinięciem
SOS 1 - SKŁADNIKI:
- 1 łyżka octu ryżowego bądź cytryny
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki cukru kokosowego
- 4 łyżki wody
- Ząbek czosnku
SOS 2 - SKŁADNIKI:
- 1/2 szklanki masła orzechowego
- 1/4 szklanki wody
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka sambal oelek
- 2 łyżeczki syropu klonowego
- 2 łyżeczki imbiru
- 1 ząbek czosnku