SKŁADNIKI:
- Mięso mielone z dzika i z daniela (500 g) i wieprzowiny (dla soczystości)
- Cebula
- Jajko, bułka tarta
- Jałowiec, cząber, tymianek, sól, pieprz
- Masło, mąka, bulion, czerwone wino do sosu
PRZYGOTOWANIE:
- Wymieszaj mięso z jajkiem, cebulą, przyprawami.
- Uformuj małe kulki, obsmaż i duś w sosie na bazie masła, bulionu, jałowca i wina.
- Podawaj na warzywnym puree.