SKŁADNIKI:
- Dwie garści liści młodej pokrzywy
- Kilka orzechów nerkowca
- Ząbek czosnku
- Parmezan — łyżka
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek — 2-3 łyżki
- Plaster boczku
PRZYGOTOWANIE:
- Pokrzywę wrzucamy do gotującej się, posolonej wody i gotujemy 2-3 min.
- Parmezan ścieramy na tarce.
- Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i ucieramy do porządnej konsystencji.