SKŁADNIKI:
- 1 kg truskawek
- 2 łyżki miodu
- 2 kieliszki adwokata (opcjonalnie)
- 500 gr serka mascarpone/opcja vege jogurt kokosowy
- Borówka i mięta do dekoracji oraz cukier i sok grenadine do dekoracji kieliszków (np.: od martini)
PRZYGOTOWANIE:
- Na dwóch oddzielnych talerzach nalewamy sok i cukier, następnie zamaczamy najpierw kielich w soku, następnie w cukrze do uzyskania pierścionka na rancie kielicha, odkładamy.
- Do naczynia wkładamy serek mascarpone/(opcja vege jogurt kokosowy ) z adwokatem, po czym miksujemy i przekładamy na dno kielicha.
- Następnie do czystego naczynia wsypujemy umyte truskawki i dodajemy miód, również miksujemy i przelewamy delikatnie na serek mascarpone.
- Dekorujemy borówkami i miętą, odkładamy do lodówki.