Malwina i Krystian: Z ZIEMI WŁOSKIEJ DO POLSKI, czyli makaron Bucatini z pomidorkami koktajlowymi, boczkiem i serem pecorino
- makaron bucatini nr 5
- boczek wędzony surowy
- cebula
- pomidorki koktajlowe
- bazylia
- białe wino
- ser pecorino
- pieprz i sól
Boczek i cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni, podlewamy białym winem .W międzyczasie pomidorki sparzamy i obieramy ze skórki. Gotujemy makaron. Gdy makaron dochodzi, wrzucamy na patelnię pomidorki i dorzucamy dużo siekanej, świeżej bazylii. Następnie wrzucamy makaron i zasypujemy serem pecorino. Wszystko mieszamy i wykładamy na talerze. Podlewamy powstałym sosem, posypujemy serem, świeżo zmielonym pieprzem i dekorujemy bazylią.