Składniki na bezę:
9 białek jaja kurzego
1 łyżka soku z cytryny
250 g cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
500 ml śmietany 30%
250 g malin
250 g borówek amerykańskich
Przygotowanie:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, sok z cytryny, mąkę ziemniaczaną. Masę formujemy w małe bezy na papierze do pieczenia. Pieczemy w piekarniku około 2 godziny. Po wyjęciu i ostudzeniu ubijamy śmietanę i dekorujemy nią upieczone bezy dodając maliny i borówki.
podziel się: