Składniki (na dwie porcje):
szklanka mleka
4 płaskie łyżeczki nasion chia
150 g serka mascarpone
2 łyżeczki ksylitolu
1 duże mango
Przygotowanie:
Ciepłe mleko wlewamy do miski. Wsypujemy 4 łyżeczki chia.
Odkładamy do lodówki na około 2 godziny.
W osobnej misce umieszczamy 150 g serka mascarpone. Dodajemy cu-kier i blendujemy. Dodajemy do napęczniałego chia i mieszamy łyżką.
Wydrążamy miąższ z mango. Część miąższu kroimy w kostkę, a część blendujemy.
Pudding z chia rozlewamy do dwóch kieliszków. Wylewamy mus z mango i dekorujemy kawałkami owoców i świeżą miętą.
podziel się: