Słodka uczta dla smakoszy! Ala Trólka z "MasterChef Nastolatki" przedstawia przepis na kluski leniwe z kremem mascarpone, polane aromatycznym sosem malinowo-jeżynowym i posypane chrupiącą kruszonką. To idealny deser na każdą okazję, który zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem! Nie czekaj – odkryj przepis i zasmakuj w tym wyjątkowym połączeniu!
Z artykułu dowiesz się:
- Jaki jest przepis na kluski leniwe Ali Trólki z 3. odcinka "MasterChef Nastolatki"
- Jak przyrządzić kluski leniwe z kremem mascarpone, polane sosem malinowo-jeżynowym i posypane kruszonką
Kluski leniwe z kremem mascarpone, polane sosem malinowo-jeżynowym i posypane kruszonką – przepis Ali Trólki z "MasterChef Nastolatki"
Sprawdź więcej przepisów z programu "Masterchef Nastolatki"
Kluski leniwe z kremem mascarpone, polane sosem malinowo-jeżynowym i posypane kruszonką
- Kluski
- 400 g ugotowanych ziemniaków
- 400 g twarogu tłustego
- 1 jajko
- 150 g mąki
- masło
- Kruszonka orzechowa
- 80 g masła
- 60 g orzechów włoskich
- 70 g mąki pszennej
- 60 g cukru pudru
- Sos malinowo-jeżynowy
- 150 g malin
- 50 g jeżyn
- 70 g białego wina
- 1 łyżka cukru
- sok z limonki
- garść świeżych malin i jeżyn
- Krem mascarpone
- 200 g serka mascarpone
- 100 g odsączonego jogurtu naturalnego
- 30 g białej czekolady
- 1 łyżeczka cukru pudru
- sok z limonki
Przygotowanie
- Ziemniaki i twaróg przeciśnij przez praskę. Wbij jajko i dodawaj mąkę, aż powstanie jednolita masa. Uformuj rulon i krój kluski pod skosem. Wrzuć je do gotującej, osolonej wody i gotuj 2 minuty od wypłynięcia. Po wyjęciu obtocz w rozpuszczonym maśle.
- Wszystkie składniki kruszonki wymieszaj i wysyp na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w 180℃ przez około 15 minut, mieszając co jakiś czas.
- Owoce na sos podgrzewaj na patelni, podlej winem i gotuj do rozpadnięcia. Przetrzyj przez sitko, wróć na patelnię, dodaj cukier, sok z limonki i redukuj. Dodaj świeże owoce i obtocz je w sosie.
- Czekoladę roztop. Mascarpone wymieszaj z jogurtem i czekoladą, dopraw cukrem pudrem i sokiem z limonki.
- Na talerz wyłóż krem, na niego kluski, polej sosem i posyp kruszonką.
Po więcej przepisów zajrzyj na dziendobry.tvn.pl.
podziel się: