Pulpeciki wieprzowe z foie gras w sosie grzybowym z kaszą perłową przepis Magdy Gessler z programu "Magda gotuje Internet"

Pulpeciki wieprzowe z foie gras w sosie grzybowym z kaszą perłową

Pulpeciki wieprzowe z foie gras w sosie grzybowym z kaszą perłową - składniki:

• Pulpeciki i sos: mięso mielone z szynki wieprzowej foie gras czosnek sól cukier puder borowiki (świeże lub mrożone) śmietanka sok z marchwi
• Dodatki: kasza perłowa

Pulpeciki wieprzowe z foie gras w sosie grzybowym z kaszą perłową - przepis:

• Przygotowanie – krok po kroku:
• Czosnek utrzyj dokładnie z dodatkiem soli na gładką pastę. Mięso mielone z szynki wieprzowej połącz z częścią foie gras oraz utartym czosnkiem. Dokładnie wymieszaj. Pozostałe foie gras delikatnie obtocz w cukrze pudrze. Rozgrzej suchą patelnię i połóż na niej foie gras – pozwól, by wytopił się tłuszcz, który stanie się bazą sosu. Do wytopionego tłuszczu dodaj borowiki, a następnie wlej śmietankę. Dodaj sok z marchwi, całość delikatnie wymieszaj i podgrzej. Z masy mięsnej uformuj pulpeciki i włóż je bezpośrednio do sosu. Duś na małym ogniu, aż pulpeciki będą miękkie i soczyste. Kaszę perłową ugotuj osobno według instrukcji na opakowaniu. Danie podawaj z porcją kaszy perłowej, a całość udekoruj kawałkami foie gras.

Bądź na bieżąco:

Carpaccio z fig z polędwiczką i serem typu włoskiego - przepis Magdy Gessler z programu "Magda gotuje Internet"

Kto wystąpi w 3. sezonie programu "Magda gotuje Internet"?

Aktualności

"Magda gotuje internet" - o czym jest program?

Magda Gessler to jedno z najpopularniejszych nazwisk ostatnich lat w polskich mediach. Osobowość telewizyjna, restauratorka, kreatorka smaku i stylu - bezkompromisowa i charyzmatyczna. Miłośniczka dalekich podróży, muzyki, kolorów oraz mody, ale przede wszystkim dobrego jedzenia i szczerych rozmów z ludźmi. Widzowie pokochali ją za ognisty temperament, dystans do siebie oraz wrażliwość na krzywdę innych. W nowym sezonie "Magda gotuje Internet" gospodyni połączy to, co kocha najbardziej - dobre jedzenie, szczere rozmowy i emocje bez filtra .U Magdy Gessler nie ma tematów tabu, a każda rozmowa to uczta dla duszy i… dla zmysłów. Dlatego podczas swojego programu pozwoli zaproszonym gościom zdementować, skomentować i rozprawić się z krążącymi w Internecie plotkami na ich temat! W nowym sezonie w ogniu pytań staną: Maryla Rodowicz, Doda, Katarzyna Warnke, Agnieszka Włodarczyk, Michał Danilczuk, Robert Koszucki, Agustin Egurrola oraz Mateusz Glen! 3. sezon programu "Magda gotuje Internet" od 4 stycznia o godzinie 11:30 w TVN!