- Jak przygotować schabowego z jabłkami - przepis?
- Kiedy i gdzie oglądać 2. sezon "Magda gotuje Internet"?
"Magda gotuje Interent 2", odc. 8: Schabowy z jabłkami – przepis Magdy Gessler
- Mięso i panierka:
- karkówka 2 plastry po 120 g schab 2 plastry po 120 g sól mąka 0,1 kg jajka 3 szt. śmietana 0,05 l bułka tarta 0,2 kg
- Dodatki do smażenia:
- smalec 0,2 kg masło klarowane 0,1 kg oliwa czosnek 1 ząbek dymka (z zieloną częścią)
- Nadzienie:
- jabłko cukier pieprz kminek dymka
- Mizeria:
- ogórki 0,3 kg śmietana 0,1 l ocet 1 łyżka cukier sól pieprz koperek 0,1 kg
- Dodatki:
- młode ziemniaki 0,5 kg gałązka kopru do dekoracji
Jak przygotować schabowego z jabłkami krok po kroku?
1. Pokrój karkówkę i schab. Rozbij wszystkie plastry na cienkie kotlety. 2. Oddzielnie ugotuj młode ziemniaki. Odstaw do podania – będą dodatkiem do dania. 3. Pokrój jabłka. Usmaż je na maśle, dodając: sól, cukier, pieprz, kminek, oraz dymkę. 4. Na rozbity plaster karkówki ułóż usmażone jabłka z dymką. Przykryj je rozbitym plastrem schabu. Sklej oba kawałki mięsa za pomocą roztrzepanego jajka (żółtko z białkiem). Panieruj i smaż. Dodatki do smażenia: smalec, masło klarowane, oliwa, czosnek 1 ząbek, dymka.
5. Na usmażonym kotlecie ułóż jeszcze raz pieczone jabłka. Na talerzu ułóż: kotlet z jabłkami, młode ziemniaki oraz mizerię. Smacznego!
Magda Gessler w tym odcinku pokazała, że warto odważnie żonglować smakami – łącząc słodycz owoców z wytrawnym mięsem, klasyczne dodatki z nowoczesnym podejściem do kompozycji. Schabowy z jabłkami to danie, które może zaskoczyć każdego – zarówno gościa domowej kuchni, jak i bywalca najlepszej restauracji.
"Magda gotuje Internet" 2: Kiedy i gdzie oglądać program?
Po ogromnym sukcesie pierwszego sezonu, który podbił serca widzów, Magda Gessler powraca jako gospodyni talk-show TVN – „Magda gotuje Internet”. W nowej odsłonie ponownie zaprosi do swojego domu wyjątkowych gości – znanych z pierwszych stron gazet i portali internetowych – by z charakterystyczną dla siebie szczerością i bezkompromisowością zadać im pytania, których wcześniej nie słyszeli.
Magda Gessler to najpopularniejsze nazwisko ostatnich lat w polskich mediach. Osobowość telewizyjna, restauratorka, kreatorka smaku i stylu. Bezkompromisowa i charyzmatyczna. Miłośniczka dalekich podróży, muzyki, kolorów oraz mody, ale przede wszystkim dobrego jedzenia i szczerych rozmów z ludźmi. Widzowie pokochali ją za ognisty temperament, dystans do siebie oraz wrażliwość na krzywdę innych.
Magda Gessler zna świat show-biznesu i Internetu od kuchni, nie boi się mówić co myśli i chętnie używa social mediów w swoim nietuzinkowym stylu. Przede wszystkim walczy jednak z hejtem oraz nietolerancją. Dlatego podczas swojego programu pozwoli zaproszonym gościom zdementować, odpowiedzieć i rozprawić się z krążącymi w Internecie plotkami na ich temat! Joanna Brodzik, Marta Wierzbicka, czy Sandra Hajduk-Popińska – staną w ogniu pytań widzów, którzy dzięki social mediom, będą mogli je zadawać.
Oglądaj w niedzielę o godz. 11:30 w TVN!
Autorka/Autor: Kinga Rysula