Rodzinne gotowanie i słodkości - przepisy z 7 odcinka!

Książka przepisów
Masterchef Junior 7 Odcinek 7
Masterchef Junior 7 Odcinek 7

Tymek Walko i mama Milena

Włoskie pozdrowienia znad Bałtyku

Krem z białych warzyw

  • kalafior
  • 1 pietruszka
  • pół selera
  • 1 ziemniak
  • gałka muszkatołowa
  • migdały w płatkach
  • zioła do dekoracji
  • pieprz
  • sól

Ugotować wszystkie warzywa. Zblendować na gładki krem, doprawić gałką muszkatołową, pieprzem i solą. Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni. Krem przelać do talerzy. Posypać płatkami.

Dorada

  • 3 dorady
  • pomidorki koktajlowe 20 szt.
  • 4 ząbki czosnku,sól
  • oliwa
  • bazylia świeża
  • oregano świeże
  • białe wino 100ml

Na patelni rozgrzać oliwę. Smażyć doradę 1 minutę z każdej strony. Zalać winem, flambirować. Podlać wodą, dodać przekrojone na pół pomidorki oraz zioła. Doprawić solą. Gotować przez 15 minut.

Kompot jabłkowo-gruszkowy z suszoną śliwką

Jabłka i gruszki obrać, wrzucić do 1 l wody. Gotować 40 minut. Dodać cynamon i cukier z wanilią do smaku.

Janek Rol-Szkaradziński i mama Ania

Nowoczesna góralska wariacja obiadowa

Prawie jak u babci

Kotlety:

  • 1kg łopatki wieprzowej
  • 1 jajko
  • sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek, curry
  • oscypek

Mięso zmiel, przypraw (sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek). Dodaj jajko, wymieszaj. Odłóż do lodówki na 10 minut.

Oscypki pokrój w kostkę. Podziel mięso na mniejsze porcje. Uformuj w kulki, na środek połóż kawałki oscypka (można dodać kolendrę). Szczelnie zawiń, tak aby ser był w środku. Smaż do momentu aż mięso będzie gotowe.

Sos pieczarkowy:

  • 1/2 kg pieczarek,2 cebule
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 100 g masła
  • sól i pieprz

Pieczarki i cebulę podsmaż na patelni, dopraw. Dolej śmietankę i masło. Zredukuj. Dopraw ponownie i gotowe.

Surówka:

  • 1 woreczek kapusty kiszonej (500 g )
  • 2 jabłka
  • 1 łyżka cukru
  • 2 marchewki,cebula

Kapustę odciśnij z nadmiaru soku. Pokrój w kostkę cebulę i dodaj do kapusty. Dosyp cukier. Wymieszaj. Dodaj starte ze skórką jabłka oraz startą na grubych oczkach marchewkę. Wymieszaj wszystkie składniki. Polej oliwą. Wymieszaj.

Puree dyniowe:

  • 1 średnia dnia hokkaido
  • 100 g masła
  • 50 ml śmietanki kremówki
  • sól, pieprz, curry

Dynie umyj,obierz ze skóry, wydrąż pestki. Pokrój na kostkę. Wysyp na blaszkę wyłożoną pergaminem. Polej oliwą, posyp przyprawami. Zapiekaj około 20 minut w tempurze 180 stopni.

Wyłóż do ostudzenia. Dodaj masło, sól, pieprz, odrobinę curry i mielonego imbiru. Wszystko zmiksuj.

Krem cebulowy:

  • 4 duże cebule
  • serek pleśniowy
  • serek kanapkowy
  • śmietanka 30%
  • śmietanka 18%
  • masło
  • oliwka z oliwek,
  • wywar jarzynowy
  • kolendra, pietruszka natka, curry, sól, pieprz, zioła prowansalskie
  • szczypiorek

Pół cebuli lekko przysmaż. Resztę cebuli z serkami, śmietanką słodką i kwaśną zmiksuj. Do warzywnego wywaru dodaj zmiksowane cebule. Dodaj resztę śmietany i w razie potrzeby serków. Gotuj około 15 minut na małym ogniu. Dopraw przyprawami. Gotuj kolejne 5 minut. Posyp startym serem, polej śmietanką i dodaj posiekany szczypior.

Kompot:

  • mrożone owoce (śliwki, maliny, wiśnie, borówki)
  • miód
  • goździki
  • imbir
  • starta skórka z cytryny

Nalej do garnka 2 litry wody. Dodaj wszystkie owoce. Gotuj około 20 minut. Dopraw przyprawami i miodem.

Wiktoria Chmielewska i tata Adam

Domowa dyniowa z Gutkowa

  • 1 kg dyni (z Gutkowa)
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • Imbir ok. 50-100g (według uznania)
  • oliwa
  • mleczko kokosowe
  • śmietanka 30%

Obierz dynię i pokrój w niewielką kostkę, rozłóż na blaszkę i polej odrobiną oliwy. Wstaw do rozgrzanego piekarnika do 180°C i piecz około pół godziny.

Do garnka wsyp pokrojoną cebulę, dodaj oliwy i podsmaż, następnie dodaj czosnek i dalej smaż przez kilka minut. Dodaj następnie upieczoną dynię i całość gotuj około 15 minut. Przed podaniem całość zblenduj. Postaraj się, aby nie pozostały żadne grudki.

Nałóż na głęboki talerz lub miskę, dodaj mleczka kokosowego i śmietankę. Ozdób listkami mięty.

Ravioli z krewetkami na niedzielę

  • 300 g mąki
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • 5 g masła
  • 200 g krewetek
  • ricotta 200 g
  • natka pietruszki
  • 1 żółta papryczka chili
  • 10 łyżek pulpy z mango
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • oliwa
  • sól
  • pieprz

Wsyp mąkę na stolnicę i dodaj wymieszane 3 jaka i zagnieć. Pod koniec dodaj szczyptę soli. Zawiń w folię spożywczą i odłóż na około pół godziny.

Na rozgrzaną patelnię włóż masło i pokrojone w paski krewetki. Smaż do zarumienienia, dodaj wówczas pokrojoną natkę pietruszki, pulpę z mango, ostrą paprykę curry, oliwę, sól i pieprz do smaku. Całość trzymaj na ogniu ok. 5 minut. Całość odcedź przez sitko i sos odstaw na później. Krewetki odstaw do ostygnięcia. Po ostygnięciu dodaj do krewetek ricottę, 1/3 papryczki chili oraz pokrojoną natkę z pietruszki.

Rozwałkuj ciasto na cienko. Wytnij kwadraciki, wypełnij farszem i połącz je w taki sposób, aby farsz nie wydostał się ze środka podczas gotowania. Zagotuj wodę i lekko osól. Gotuj 4 minuty. Wyjmij na płaski talerz i udekoruj. Całość polej odłożonym sosem mango z chili.

Domowy kompocik

  • ok. 2.5 l wody
  • 4 jabłka
  • 200 g wiśni
  • 100 g żurawiny
  • 100 g malin
  • 1 cytryna

Wstaw wodę do zagotowania, następnie dodaj przygotowane owoce. Pamiętaj, aby pokroić jabłka w dużą kostkę. Całość gotuj przez około 30 minut. Na koniec dodaj cukier do smaku. Odstaw do schłodzenia. Podaj na koniec kilka listków mięty i gotowe.

Adam Kominek i mama Kasia

Zupa cebulowa

  • 4 cebule
  • bulion warzywny
  • 3 plastry boczku wędzonego
  • przyprawy

Cebule pokrój i zeszklij na oleju. Do kielicha miksera włóż cebulę i bulion. Zmiksuj. Przelej do garnka i zagotuj. Dopraw do smaku. Boczek usmaż na patelni i odsącz na papierze z nadmiaru tłuszczu. Zupę podawaj z chipsem z boczku i udekoruj świeżymi ziołami.

Zboczone rolady z pyrkami i mizerią

  • 3 plastry schabu
  • 6 plastrów boczku wędzonego
  • ogórek kiszony pokrojony w słupki
  • 3 kawałki świeżej papryki
  • 3 małe kawałki parzonego boczku
  • pyry
  • 2 ogórki szklarniowe
  • kwaśna śmietana 18%
  • musztarda
  • sól
  • pierz
  • słodka papryka
  • 1 łyżka mąki
  • sok z cytryny
  • cukier

Pyry obierz i gotuj do miękkości w osolonej wodzie.

Plastry schabu rozbij tłuczkiem. Każdy posyp solą, pieprzem, słodką papryką i posmaruj musztardą. Na brzegu plastra połóż kawałek boczku, papryki, ogórka kiszonego i zawiń w roladę, a następnie owiń ją dwoma plastrami boczku wędzonego i zepnij wykałaczką. Rolady podpiecz na patelni, podlej gorąca wodą i duś do momentu, aż mięso będzie miękkie. Wyciągnij rolady i zagęść sos mąką.

Ogórki obierz ze skórki, poszatkuj na plastry, dodaj pokrojoną drobno cebulę i kwaśną śmietanę. Dopraw solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny. Przełóż do salaterki i udekoruj świeżym koperkiem.

Ugotowane pyry wyłóż na talerz, z roladą, polej sosem i udekoruj świeżymi ziołami.

Kompot owocowy

Wszystkie składniki włóż do garnka i gotuj około 30 minut. Dosłodź do smaku według uznania.

Ewa Ziemiańska i mama Kasia

Zupa krem z pora, marchewki i serka camembert

  • 1 por
  • 2 marchewki
  • 1 seler
  • 1 cebula
  • śmietana 18%
  • serek camembert
  • ser halloumi
  • pestki dyni

Ugotować wywar z warzyw, dodać serek camembert i zblendować. Zabielić śmietaną.

Serek halloumi zgrillować na patelni, pestki uprażyć. Nalać zupę do miseczek, ozdobić serkiem halloumi i prażonymi pestkami dyni.

Niedzielne kotlety schabowe, z ziemniaczkami i surówką colesław

  • 5 plastrów schabu
  • sól, pieprz
  • bułka tarta
  • ziemniaki
  • koperek
  • 2 marchewki
  • kapusta
  • cebula
  • musztarda
  • śmietana
  • cytryna

Wykroić plastry schabu, ubić, doprawić.

Wbić jajko do miseczki, przyprawić solą i pieprzem. W drugiej miseczce przygotować bułkę tartą. Opanierować i usmażyć na smalcu.

Ziemniaki ugotować do miękkości, odcedzić i ubić z masełkiem i mlekiem.

Cebulę, marchewkę i kapustę zetrzeć na tarce, zasolić. Po 20 minutach dodać 2 łyżki śmietany, 1 łyżkę musztardy, sól i pieprz.

Kompocik "Owocowe tornado"

  • 3 litry wody
  • 3-4 łyżki cukru
  • wiśnie, maliny, borówki, truskawki, jabłka (świeże lub mrożone)

Zagotować wodę, dosłodzić do smaku, dorzucić owoce, zagotować i zgasić. Odcedzić kompot i schłodzić w lodówce.

Wojtek Czajkowski i mama Danuta

Krem z dyni

  • 1 czerwona papryka
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • por
  • pieprz, sól, ziele angielskie, papryka ostra, imbir
  • boczek

Wszystkie składniki gotujemy, doprawiamy do smaku i blendujemy.

Boczek obsmażamy i przygotowujemy z niego chips, który układamy na zupie.

Pierogi

  • ½ kg mąki poznańskiej
  • 40 ml oleju
  • 150 ml ciepłej wody
  • karkówka wieprzowa
  • cebula
  • masło
  • pieprz, sól, tymianek

Z mąki, oleju i wody wyrabiamy ciasto.

Mięso mielimy, doprawiamy i podsmażamy. Z ciasta wykrajamy kółeczka i wkładamy farsz. Gotujemy.

Kompot

  • 4 jabłka
  • garść jagód
  • garść malin
  • cukier

Wszystkie składniki gotujemy i słodzimy do smaku.

Helena Kłobucka i mama Karolina

Obiad Rodziny Kłobuckich

1. Danie: Buraczkowa z puree z ziemniaka

  • 2 litry wody
  • włoszczyzna: marchewka, pietruszka, seler, por
  • 1 kg buraków
  • 1 jabłko
  • 1 cebula
  • 10 suszonych borowików
  • 5 ząbków czosnku
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • koperek i natka pietruszki
  • 30/50 ml śmietanki 36%
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki ostu winnego
  • 2 łyżki cukru

Pokroić wszystkie warzywa w bardzo grubą kostkę wraz z burakami. Buraki pozostawić ze skórką. Zalać wodą. Dorzucić pozostałe produkty. Gdy się wywar zagotuje, dolać ocet, żeby buraczkowa nie straciła koloru. Gotować wywar przez 1 godzinę. Doprawić do smaku. Na sam koniec dodać śmietankę i zabielić zupę.

Puree z ziemniaka:

  • 6 ziemniaków
  • 50 g masła
  • 50 g śmietanki 18%
  • koperek do posypania

Ugotować ziemniaki, odcedzić. Dodać masło i śmietanę. Ubić na puree.

Nalać zupę na talerz. Obok na miseczkę wyłożyć puree z ziemniaków. Posypać koperkiem. Zupę również.

2. Danie z woka: Pad Thai à la H&K

  • 6 krewetek
  • makaron ryżowy
  • sos ostrygowy do smaku
  • sos sojowy do smaku
  • sos teriyaki do smaku
  • olej sezamowy
  • limonka do smaku
  • garść orzeszków pinii
  • 2 marchewki
  • 2 czerwona cebula
  • 1 biała cebula
  • 8 pieczarek
  • szczypior
  • kolendra
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cm imbiru

Zalać makaron zimną wodą i odstawić.

Posiekane warzywa wrzucić na rozgrzanego woka z olejem sezamowym, dodać wszystkie sosy, dorzucić pokrojone tofu. Dołożyć namoczony makaron. Dolać troszkę wody. Po 10 minutach makaron jest gotowy. Przyprawić do smaku.

Na patelni rozgrzać masło. Wrzucić imbir i czosnek. Ułożyć obrane krewetki. Podsmażyć na jednej i drugiej stronie. Dołożyć masło i limonkę.

Sos od krewetek dolać do makaronu i wymieszać.

Podanie:

Ułożyć na talerzu makaron z warzywami. Na wierzchu posypać orzeszkami i szczypiorkiem. Na wierzchu ułożyć jedną krewetkę, pozostałe dwie obok na talerzu. Posypać kolendrą.

3. Danie:" Idealne na niedzielę"

  • 4 cytryny
  • mrożone maliny
  • świeże maliny
  • mięta
  • 1 litr wody
  • 1 łyżeczka imbiru startego
  • cukier trzcinowy
  • miód

Do miski wycisnąć cytryny, dodać do nich mrożone maliny, miód, miętę i łyżkę cukru trzcinowego. Dolać gorącej wody, mieszać, aż miód się rozpuści, a maliny się rozpadną. Przelać przez sitko. Przelany sok rozcieńczyć z wodą. Wlać do dzbanka. Ozdobić malinami.

Jan Rol-Szkaradziński

Semifeddo - lody XXL (Pasztet Jaśka)

Składniki:

  • 500 ml śmietanki 36%
  • 140 g cukru
  • 3 jajka
  • baza - maliny, biała czekolada, wanilia

Karmel:

  • 150 g cukru
  • 200 g śmietanki 36
  • 1 łyżka masła

Cukier rozpuść na patelni. Dodaj śmietankę i łyżkę masła. Zagotuj.

Przygotowanie semifreddro:

Podsmaż maliny z połową cukru. Odstaw. Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z resztą cukru na parze. Białka ubij na sztywną pianę, to samo zrób ze śmietanką. Następnie połącz śmietankę z resztą składników, delikatnie mieszając. Włóż do zamrażarki na 2 godziny.

Panna cotta

Sos malinowy:

  • 200 g malin
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Mleko, śmietankę, cukier i laskę wanilii zagotuj (do momentu aż cukier się rozpuści). W tym czasie zamocz żelatynę w zimnej wodzie. Gdy mleko i śmietanka ostygną, dodaj żelatynę. Wymieszaj. Przelej do naczyń. Odstaw do lodówki. Udekoruj sosem malinowym.

Helena Kłobucka

Panna Cotta: „Chmurkowa fantazja Heleny"

Zagotowujemy mleko ze śmietanką, laską wanilii i cukrem (wszystko musi być dokładnie wymieszane). Ściągamy z gazu i dodajemy namoczoną żelatynę. Przelewamy do kubeczków.

Odkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę.

Sos mango i marakuja:

  • 6 łyżek pulpy z mango
  • 1 marakuja
  • ½ cytryny

Wszystkie składniki zagotować.

Podanie:

Panna Cottę wyciągnąć z kubka. Polać sosem, ozdobić miętą. Posypać skruszonymi bezikami.

Semifreddo: „Niebo w gębie"

  • 500 ml śmietanki 36%
  • 70 g cukru
  • 3 jajka
  • kostka białej czekolady
  • maliny,jagody
  • beziki

Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ubijamy z cukrem. W oddzielnej misce białka ubijamy na sztywną pianę, w kolejnej misce ubijamy śmietanę na sztywno. Do śmietany dodajemy utarte żółtka i ubite białka. Delikatnie mieszamy. Maliny przesmażamy na patelni z cukrem. Tak, żeby cukier się rozpuścił. Beziki kruszymy. Wszystko dodajemy do masy i mieszamy. Dolewamy ciekły azot i mieszamy. Wstawiamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia do lodówki na 2 godziny.

Kruszonka z białej czekolady:

Pokruszoną białą czekoladę wstawić do piekarnika na 180 stopni na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 15 minut

Sos:

Mrożone maliny i mrożone jagody zagotować z cukrem. Kiedy puszczą sok, przecedzić przez sito. Postawić z powrotem na ogień, dodać skrobi i zagotować.

Podanie:

Lód pokroić w plastry, polać i przyozdobić talerz sosem. Na wierzchu posypać kruszonką z białej czekolady.

Wiktoria Chmielewska

Waniliowa chmurka semmifreddo

  • 2 jajka
  • 300 ml śmietanki 30% lub 36%
  • 35 g cukru
  • 150 g malin
  • 50 g orzechów nerkowca
  • 50 g obranych migdałów
  • dodatkowo 1 łyżeczka śmietanki 30%
  • listki mięty do posiekania
  • 100 g białej czekolady
  • maliny i borówki do ozdoby

Żółtka oddziel od białek. Do miseczki wlej żółtka i cukier i ucieraj na parze. Śmietanę i białka ubij oddzielnie. Białko ubijaj na sztywno, natomiast śmietankę musisz wyczuć moment tuż przed uzyskaniem sztywnej masy. Do śmietany dodawaj utarte żółtka i delikatnie mieszaj szpatułką. Następnie dodaj białka i również delikatnie mieszaj szpatułką. Nerkowce upraż na suchej patelni i po ostygnięciu dodaj do wyrobionej masy. Zmrożone maliny delikatnie dodawaj do masy i wymieszaj, aby nie puściły soku. Przełóż do prostokątnej formy (najlepiej o wymiarach 28x10cm) lub innej jaką masz pod ręką. Wstaw do zamrażarki na około godzinę.

W tym czasie zrobimy ganasz z białej czekolady.

Do rondelka dodawaj jednocześnie 50 ml śmietanki i białą czekoladę. Podgrzej i mieszaj do uzyskania jednolitej masy.

Zmiel migdały i dodaj jedną łyżeczkę śmietanki. Całość dokładnie wymieszaj.

Wyjmij zmrożone semifreddo, ułóż na dużym płaskim talerzu, posyp kruszonką migdałową i polej ganaszem. Ozdób listkami mięty.

Aksamitna panna cotta z jagodami

Śmietankę, mleko i cukier wlej do rondelka, dodaj pestki z laski wanilii i zagotuj. Plasterki żelatyny namocz w zimnej wodzie, tak aby woda zakryła żelatynę. Rozmiękczoną żelatynę dodaj do ciepłej, ale nie gorącej śmietanki z mlekiem (najlepiej poniżej 36°C). Mieszaj do uzyskania jednolitej gładkiej masy. Schłodzoną śmietankę wlej do szklanego naczynia i wstaw do lodówki na około godzinę.

W tym czasie przygotuj sos. Mrożone maliny i jagody połóż na patelni, zasyp cukrem i podgrzewaj do puszczenia soku. Następnie odcedź przez sitko z gazikiem, aby uzyskać sos bez kawałków owoców.

Schłodzoną panna cottę wyjmij delikatnie z pojemnika. Sosem udekoruj talerz, połóż panna cottę, polej sosem i ozdób owocami według własnej inwencji.

Wojtek Czajkowski

Panna cotta

Mleko, śmietanę, wanilię i cukier zagotowujemy. Do wystudzonego płynu dodajemy namoczoną żelatynę i energiczne mieszamy. Nalewamy do foremek i ostudzamy w lodówce.

Crème brûlée

Śmietanę zagotowujemy z cukrem i wanilią, żółtka ucieramy. Do żółtek powoli dolewamy płyn. Przelewamy do kokilek i pieczemy w kąpieli wodnej przez 50 minut w 110°C.

Sosy:

Karmelowy

  • 100g cukru
  • 100 ml śmietanki 30/36%
  • 2 łyżki wody
  • łyżka masła

Cukier rozpuszczamy na patelni (musimy uważać, aby się nie spalił). Jak już będzie rozpuszczony, ściągamy patelnię z gazu i wlewamy do niego śmietankę i wodę. Mieszamy do połączenia, a na koniec dodajemy masło.

Wiśniowy

  • garść mrożonych wiśni
  • 2 łyżki cukru
  • pół łyżeczki skrobi

Wiśnie gotujemy z cukrem. Gdy się rozpadną, przecedzamy przez sitko i dodajemy skrobię, energicznie mieszamy.

Owoce leśne

  • garść malin
  • garść borówek
  • garść jagód

Owoce blendujemy i przecedzamy przez sitko.

Smacznego!!!

Ewa Ziemiańska

Semifreddo orzechowo-waniliowe

Śmietankę i białka ubijamy w osobnych miskach. Żółtka z cukrem na parze ucieramy. Posiekane orzechy prażymy z dwoma łyżkami cukru. Do śmietanki dodajemy utarte żółtka i pastę waniliową i mieszamy delikatnie szpatułką. Dodajemy ubite białka, orzechy, beziki i posiekaną czekoladę. Mieszamy i przelewamy do formy, którą wykładamy papierem. Gotowy deser wkładamy na 2 godziny do zamrażarki.

Sos karmelowy:

2-3 łyżki cukru rozpuszczamy na patelni i dolewamy pół szklanki śmietanki 36%.

Gotowy deser polewamy sosem i posypujemy posiekanymi orzechami.

Panna cotta jagodowa

Sos jagodowy

  • 200g jagód
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka wody

Mleko, śmietankę, cukier, laskę wanilii i pastę zagotować. Żelatynę namoczyć. Do zagotowanego mleka dodać namoczoną żelatynę i wlać do pucharków lub foremek.

Jagody podsmażyć, jak puszczą sok, dodać łyżkę mąki ziemniaczanej i łyżkę wody.

Zastygniętą panna cottę wyłożyć na talerz i polać sosem jagodowym i ozdobić listkiem mięty.

Adam Kominek

Crème brûlée

Śmietankę z ziarnami wanilii i cukrem zagotuj. Żółtka wymieszaj. Do żółtek przelej śmietankę, cały czas mieszając. Masę przelej do kokilek i piecz w piekarniku w kąpieli wodnej w temp. 115°C przez 55 minut. Po upieczeniu posyp lekko cukrem i opal opalarką. Udekoruj ulubionymi owocami.

Panna Cotta

Namocz żelatynę w wodzie. Wszystkie składniki, poza żelatyną, zagotuj. Zdejmij z ognia i dodaj namoczoną żelatynę. Nie gotuj. Przygotowaną masę przelej do form i odstaw do lodówki do stężenia.

Sos owoce leśne:

  • maliny
  • truskawki
  • borówki
  • cukier

Wszystkie owoce podsmaż na patelni, aż puszczą sok. W połowie dodaj cukier. Owoce przetrzyj przez sito.

Sos karmelowy:

  • cukier
  • masło
  • śmietanka 30 %

Cukier skarmelizuj na patelni, dodaj masło, zdejmij z ognia i dodaj śmietankę.

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Emocje podczas finału w Bar De Żur. "Jeśli się nie zmienisz, tu nigdy nie będzie dobrze!"
Kuchenne Rewolucje

Emocje podczas finału w Bar De Żur. "Jeśli się nie zmienisz, tu nigdy nie będzie dobrze!"

"To jest czarne gó**o! Ja nie przebaczam ściemy". Dramatyczna degustacja Magdy Gessler w Koninie
Aktualności

"To jest czarne gó**o! Ja nie przebaczam ściemy". Dramatyczna degustacja Magdy Gessler w Koninie

"Zostałam kucharką z przymusu". Kuchenne rewolucje Magdy Gessler w Koninie
Aktualności

"Zostałam kucharką z przymusu". Kuchenne rewolucje Magdy Gessler w Koninie

Wielkie emocje w finale Top Model! Klaudia Zioberczyk wygrała!
Aktualności

Wielkie emocje w finale Top Model! Klaudia Zioberczyk wygrała!

Chcesz zobaczyć występy "Mam Talent!" NA ŻYWO? Zasiądź na widowni castingu do nowej edycji!
Aktualności

Chcesz zobaczyć występy "Mam Talent!" NA ŻYWO? Zasiądź na widowni castingu do nowej edycji!

Player rozszerza swoją bezpłatną ofertę o kanały Telewizji Polskiej
Aktualności

Player rozszerza swoją bezpłatną ofertę o kanały Telewizji Polskiej

Moda na badania - akcja specjalna "Top Model". Profilaktyka i wczesna diagnostyka ratuje życie
Aktualności

Moda na badania - akcja specjalna "Top Model". Profilaktyka i wczesna diagnostyka ratuje życie