W tym odcinku najlepsi kucharze amatorzy w Polsce będą musieli udowodnić, że nie tylko znają się na wymyślnych przepisach i zaskakujących połączeniach smaków, lecz także świetnie opanowali kuchenne podstawy. Jurorzy przygotowali dla nich test umiejętności: krojenie cebuli, obieranie marchwi i wyrabianie idealnego ciasta naleśnikowego. Tylko ci, którzy świetnie poradzą sobie z tym wyzwaniem, będą pewni udziału w kolejnej konkurencji. Liczyć się będzie jakość i ilość! Pozostali zmierzą się z najsłynniejszą polską potrawą – kotletem schabowym z kapustą i ziemniakami w towarzystwie kompotu. Czy uczestnicy MasterChefa potrafią przygotować to danie na najwyższym, światowym poziomie?