"Polski Nie-Rząd" jest już historią. Czas na zmiany! Sosnowska restauracja zmienia swoją nazwę na "Jesteśmy w górach". Miejsce zmieni swój klimat. Będzie dużo światła, czerwieni, koronkowych serwet! W karcie przede wszystkim baran! Prócz tego sałata z oscypkiem. Sosnowiec to miasto niemal dwustutysięczne. Niestety ci, którzy chcą zjeść, szerokim łukiem omijają restaurację Patryka. Przybytek ma dość specyficzną nazwę, która ma być wyrazem sprzeciwu wobec pandemicznych ograniczeń. Patryk jest przekonany, że nazwa, którą wymyślił - „Polski Nie-rząd”, to strzał w dziesiątkę. Jak się okazuje nazwa lokalu to najmniejszy problem. Magdzie Gessler przyjdzie zmienić coś znacznie ważniejszego – nastawienie i złe nawyki właściciela. Na szczęście autorka Kuchennych Rewolucji uwielbia takie wyzwania!