Zawijaniec, łosoś i kwasoty, czyli prawdziwie sołeckie dania Tomasza

Zawijaniec, łosoś i kwasoty, czyli prawdziwie sołeckie dania Tomasza
Zawijaniec, łosoś i kwasoty, czyli prawdziwie sołeckie dania Tomasza

TOMASZ GABOR

Przystawka

Sołtysowy zawijaniec

Składniki:

  • plastry szynki
    • ser kozi
      • camembert z ziołami
        • ser pleśniowy
          • oliwki nadziewane papryką
            • chrupkie pieczywo żytnie
              • bazylia
                • ciemne winogrona

                  Sposób przygotowania:

                  Sery kroimy w jednakowe prostokąty, następnie owijamy szynką i smażymy na małym ogniu do momentu rozpuszczenia serów. Następnie wykładamy na przygotowany chleb. Dekorujemy bazylią i ciemnymi winogronami.

                  Sołtysowy zawijaniec
                  Sołtysowy zawijaniec

                  Danie główne

                  Powiatowy łosoś

                  Składniki:

                  • 200 – 300 g łososia
                    • ok. 300 g serka mascarpone
                      • makaron – najlepiej różnokolorowy
                        • papryka
                          • pietruszka
                            • cytryna
                              • bazylia i rukola do dekoracji

                                Sposób przygotowania:

                                Kroimy na drobno łososia i podsmażamy. Po zmatowieniu dodajemy serek mascarpone, następnie posiekaną natkę pietruszki. Do tak przygotowanego łososia wrzucamy ugotowany makaron i całość mieszamy, a następnie nakładamy na talerz. Dekorujemy połówką papryki. Podajemy z cytryną.

                                Powiatowy łosoś
                                Powiatowy łosoś

                                Deser

                                Sołeckie kwasoty

                                Składniki:

                                • dojrzałe kiwi
                                  • gałązka bazylii
                                    • 100 g gorzkiej czekolady
                                      • 100 g serka maskarpone
                                        • 1 opakowanie miksu mlecznego
                                          • 1 łyżka cukru

                                            Sposób przygotowania:

                                            Owoce kiwi kroimy na pół. Wydrążamy miąższ i wrzucamy do miksera. Płuczemy listki bazylii i miksujemy je razem z kiwi na gładką masę. Wstawiamy całość na chwilę do zamrażalnika. Następnie ubijamy na sztywno śmietankę z cukrem. Mieszamy serek mascarpone z 2 łyżkami ubitej śmietanki. Można dodać alkohol, np. wiśniówkę. Serkiem maskarpone wykładamy dół miseczki. Następnie układamy warstwę kiwi z bazylią. Na samej górze powinna się znaleźć warstwa bitej śmietany. Całość dekorujemy czekoladą bądź polewą czekoladową.

                                            Sołeckie kwasoty
                                            Sołeckie kwasoty

                                            Autor: TVN

                                            podziel się:

                                            Pozostałe wiadomości

                                            Pizzaiolo Valerio Valle zdradził sekretny przepis na idealną pizzę!

                                            Pizzaiolo Valerio Valle zdradził sekretny przepis na idealną pizzę!

                                            Niezwykłe Stany Prokopa: Motocyklowa Ewangelia - Jezusowi Żołnierze z Denver

                                            Niezwykłe Stany Prokopa: Motocyklowa Ewangelia - Jezusowi Żołnierze z Denver

                                            Kogo zobaczymy w półfinałach "Mam Talent!"? Oto lista zwycięzców

                                            Kogo zobaczymy w półfinałach "Mam Talent!"? Oto lista zwycięzców

                                            Pierwszy utwór nie spodobał się. Po drugim Marcin Prokop wcisnął ZŁOTY PRZYCISK

                                            Pierwszy utwór nie spodobał się. Po drugim Marcin Prokop wcisnął ZŁOTY PRZYCISK

                                            Czy Kamil i Zuza z "Na Wspólnej" będą znowu razem? Co czeka rodzinę Hofferów?

                                            Czy Kamil i Zuza z "Na Wspólnej" będą znowu razem? Co czeka rodzinę Hofferów?

                                            Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                                            Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!