Tatar z warzyw, ryż z krewetkami i melon w winie-zdrowe dania Tomka

TVN
TVN

TOMASZ SKWAREK

PRZYSTAWKA

Tatar z warzyw

Składniki:

2 marchewki

2 cukinie

40 czarnych oliwek

20 pomidorków koktajlowych

liście bazylii do dekoracji

Sposób przygotowania:

Obieramy marchewki i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Kroimy cukinię w małą kostkę, przelewamy obficie wrzątkiem, a następnie zimną wodą i dokładnie odsączamy. Oliwki siekamy, a pomidorki kroimy w cienkie plasterki. Na środku talerza układamy metalową foremkę w kształcie okręgu, pozbawioną dna. Na spodzie układamy połowę marchewki, wygładzamy łyżką, następnie układamy warstwę cukinii, oliwek i pomidorów, wygładzając łyżką każdą z kolejnych warstw. Wstawiamy do lodówki na godzinę. Tuż przed podaniem zdejmujemy foremkę i dekorujemy liśćmi bazylii.

TATAR Z WARZYW
TATAR Z WARZYW
Źródło: TVN

DANIE GŁÓWNE

Ryż z krewetkami i warzywami podany w ananasie

Składniki:

2 sztuki ananasa

10-20 dag krewetek

1 czerwona papryka

1 mandarynka

2 listki bazylii do przystrojenia

2 torebki ryżu

Sposób przygotowania:

Przekrajamy świeżego ananasa wzdłuż i wydrążamy środek. Gotujemy ryż na bulionie lub na wodzie. Osobno gotujemy krewetki, które następnie można również podsmażyć. Paprykę, mandarynkę oraz wydrążony miąższ ananasa kroimy po czym mieszamy je z ryżem i krewetkami. Całość podajemy w połówce ananasa. Dekorujemy liśćmi bazylii.

RYZ Z KREWETKAMI I WARZYWAMI
RYZ Z KREWETKAMI I WARZYWAMI
Źródło: TVN

DESER

Melon w winie

Składniki:

2 melony

wino Porto

migdały

świeża mięta

tabliczka czekolady

Sposób przygotowania:

Przekrajamy melona na pół, drążymy kulki miąższu łyżeczką do lodów, pozostawiając dla bezpieczeństwa cienką warstwę miąższu pod skórką. Kulki miąższu wymieszane z porto oraz łupinę melona wstawiamy do lodówki na 30 minut. Przed podaniem do łupiny melona wlewamy Porto w ilości około 1-2 łyżeczek, a następnie wrzucamy kulki z miąższu. Całość posypujemy migdałami oraz ponownie skrapiamy winem. Na wierzchu umieszczamy gałązkę mięty. Posypujemy startą drobno czekoladą. Deser można również podawać z biszkoptami.

MELON W WINIE
MELON W WINIE
Źródło: TVN

Autor: TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Pokonaj mnie, jeśli potrafisz: Pojedynek w Rozenek-Majdan i Orbitowskiego w lodowatej morskiej wodzie

Pokonaj mnie, jeśli potrafisz: Pojedynek w Rozenek-Majdan i Orbitowskiego w lodowatej morskiej wodzie

Jak wyglądało powieszenie Serafina? Zobacz niezwykłe kulisy serialu

Jak wyglądało powieszenie Serafina? Zobacz niezwykłe kulisy serialu

Klaudia El Dursi i Klaudiusz Ševković u "Kuby Wojewódzkiego"! Zobacz najlepsze momenty odcinka!

Klaudia El Dursi i Klaudiusz Ševković u "Kuby Wojewódzkiego"! Zobacz najlepsze momenty odcinka!

Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

Tego gościa Klaudiusz Ševković się nie spodziewał! Gulczas na kanapie u Kuby Wojewódzkiego!

Tego gościa Klaudiusz Ševković się nie spodziewał! Gulczas na kanapie u Kuby Wojewódzkiego!

Martyna z "MasterChef Nastolatki" jest ciężko chora w szpitalu. Potrzebna jest pomoc!

Martyna z "MasterChef Nastolatki" jest ciężko chora w szpitalu. Potrzebna jest pomoc!

"Na Wspólnej" w nowych odcinkach 3801-3804: Rozwód u Cieślików i walka dziecka o bezdomnego dziadka?

"Na Wspólnej" w nowych odcinkach 3801-3804: Rozwód u Cieślików i walka dziecka o bezdomnego dziadka?