Sposób przygotowania:
- Żeberka myjemy, osuszamy i nacieramy solą.
- Mięso nacieramy wszystkimi składnikami marynaty i pozostawiamy na noc.
- Zamarynowane żeberka układamy na blasze z paprykami pokrojonymi ósemki i morelami.
- Pieczemy pod przykryciem w temperaturze 200°C przez 1,5 godziny.
- Kolejne 1,5 godziny pieczemy bez przykrycia, aby mięso się zarumieniło.
podziel się: