Sposób przygotowania:
- Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy
- Do żółtek dodajemy cukier waniliowy, proszek do pieczenia, banany.
- Wszystko dokładnie miksujemy na gładką masę, następnie dodajemy białka i borówkę amerykańską i delikatnie mieszamy.
- Na rozgrzany olej wlewamy masę formując małe placuszki.
- Usmażone racuszki wykładamy na talerz i polewamy sosem waniliowym.
Sposób przygotowania:
- Ok. 150ml śmietanki podgrzewamy w rondelku(nie doprowadzamy do wrzenia)
- Dodajemy utarte wcześniej żółtka z cukrem oraz środek laski wanilii oraz pozostałość laski dla aromatu.
- Podgrzewamy ok 3 minuty na małym ogniu nie doprowadzając do wrzenia.
podziel się: