Sposób przygotowania:
- Obieramy czosnek, cebule oraz pietruszkę i drobno siekamy.
- Paprykę kroimy w paski.
- Smażymy na maśle pietruszkę, cebulę, czosnek i paprykę przez 2 minuty.
- Pod koniec smażenia dodajemy szczyptę pieprzu kajeńskiego i łyżkę przecieru pomidorowego.
- Przekładamy wszystko do garnka, zalewamy wodą i mleczkiem kokosowym.
- Gotujemy na małym ogniu przez 15-20 minut.
- Doprawiamy solą i pieprzem.
- Łososia kroimy w kostkę i wrzucamy do powstałej zupy.
- Po kilku minutach dorzucamy krewetki i gotujemy na małym ogniu na 3-5 minut.
- Doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Posypujemy koperkiem i podajemy z kawałkiem limonki.
podziel się: