Sposób przygotowania:
- Połowę jagód miksujemy
- Dodać twarożek, żółtka, cukier i skórkę z cytryny
- Żelatynę rozpuszczamy w 100ml gorącej wody, lekko studzimy i dodajemy do masy jagodowej.
- Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę
- Mieszamy delikatnie z masą jagodową
- Rozlać do pucharków
- Na wierzchu układamy pozostała cześć jagód
- Odstawiamy do lodówki na około 4 godziny
podziel się: