Łosoś, kacza fantazja i przygoda z truskawkami- różnorodność smaków instruktorki fitness

Łosoś, kacza fantazja i przygoda z truskawkami- różnorodność smaków instruktorki fitness
Łosoś, kacza fantazja i przygoda z truskawkami- różnorodność smaków instruktorki fitness

EWELINA ZIELIŃSKA

PRZYSTAWKA

Łosoś na zielonej pierzynce

czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

  • 1 opakowanie 100 g łososia wędzonego na zimno
    • pół główki sałaty
      • 8 pomidorków koktajlowych
        • 1 mała papryka
          • pół papryczki chili
            • ¼ szklanki majonezu
              • ¼ szklanki śmietanki
                • koperek
                  • pół łyżki cukru do smaku
                    • sól i pieprz

                      Sposób przygotowania:

                      Sałatę rwiemy na małe kawałki. Paprykę oraz papryczki chili kroimy w niewielkie kosteczki. Wszystko razem mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pomidorki koktajlowe kroimy na pół. Na talerzu układamy sałatkę i pomidorki, na wierzch kładziemy rozdrobnionego na kawałki łososia. Danie polewamy sosem z majonezu, śmietanki, drobno posiekanego koperku, przyprawionego do smaku solą, pieprzem i cukrem.

                      Łosoś na zielonej pierzynce
                      Łosoś na zielonej pierzynce

                      DANIE GŁÓWNE

                      Kacza fantazja na borowikach

                      czas przygotowania: 60 minut

                      Składniki:

                      • 4 piersi z kaczki
                        • pieprz
                          • sól
                            • 3 jabłka
                              • olej do smażenia
                                • 1,5 kg ziemniaków

                                  Sposób przygotowania:

                                  Myjemy, solimy i pieprzymy piersi z kaczki. Podsmażamy je na patelni zalanej olejem do momentu aż się zarumienią. Kaczkę wraz z olejem przekładamy na blachę. Dodajemy jabłka pokrojone w plasterki. Wszystko razem wstawiamy na 30 minut do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. W osobnym garnku gotujemy ziemniaki. Na talerzu kładziemy pokrojone w paski piersi, ziemniaczki, a obok nalewamy sos z borowików.

                                  Sos z borowików

                                  Składniki:

                                  • olej do smażenia
                                    • 0,5 kg borowików
                                      • 1 duża cebula
                                        • 1/4 szklanki wody
                                          • 200 ml śmietanki 18%
                                            • sól
                                              • pieprz

                                                Sposób przygotowania:

                                                Na patelni rozgrzewamy olej, następnie wrzucamy pokrojone borowiki. Na osobnej patelni smażymy cebulkę. Cebulkę przerzucamy do patelni z borowikami, całość zalewamy ¼ szklanki wody i dodajemy śmietankę. Wszystko razem gotujemy przez około 10 minut. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

                                                Kacza fantazja ma borowikach
                                                Kacza fantazja ma borowikach

                                                DESER

                                                Kremowa przygoda z truskawkami

                                                czas przygotowania: 45 minut

                                                Składniki:

                                                • 1 opakowanie mrożonego ciasta francuskiego
                                                  • 1 kg truskawek
                                                    • 20 dag cukru pudru
                                                      • ½ tabliczki czekolady

                                                        Sposób przygotowania:

                                                        Ciasto francuskie wstawiamy do piekarnika według zaleceń na opakowaniu. Truskawki dzielimy na dwie części. Pierwszą połowę truskawek kroimy w cienkie paseczki, drugą miksujemy z cukrem pudrem do uzyskania musu truskawkowego. Czekoladę roztapiamy i wylewamy ją na folię aluminiową, tworząc średniej grubości pasek, a następnie odkładamy do stwardnienia. Upieczone ciasto francuskie kroimy w prostokąty. Na każdy z prostokątów kładziemy warstwę pokrojonych wcześniej truskawek. Na wierzch kładziemy kolejną warstwę ciasta, a następnie warstwę kremu. Na koniec, po ułożeniu ostatniej warstwy ciasta, całość posypujemy cukrem pudrem. Otrzymaną piramidę dekorujemy kawałkami stwardniałej czekolady, a obok polewamy mus truskawkowy.

                                                        Krem

                                                        Składniki:

                                                        • 1 budyń waniliowy
                                                          • 0,5 litra mleka
                                                            • 4 łyżki cukru
                                                              • kostka masła

                                                                Sposób przygotowania:

                                                                Odlewamy pół szklanki mleka, dodajemy do niego budyń i dokładnie mieszamy. Resztę mleka gotujemy, dodajemy rozcieńczony wcześniej budyń oraz 4 łyżki cukru. Całość ponownie dokładnie mieszamy, po czym odstawiamy do chłodnego miejsca. Co jakiś czas masę mieszamy. Po ostudzeniu masy dodajemy do niej kostkę masła i całość mieszamy mikserem.

                                                                Kremowa przygoda z truskawkami
                                                                Kremowa przygoda z truskawkami

                                                                Autor: TVN

                                                                podziel się:

                                                                Pozostałe wiadomości

                                                                Kogo zobaczymy w półfinałach "Mam Talent!"? Oto lista zwycięzców

                                                                Kogo zobaczymy w półfinałach "Mam Talent!"? Oto lista zwycięzców

                                                                Pierwszy utwór nie spodobał się. Po drugim Marcin Prokop wcisnął ZŁOTY PRZYCISK

                                                                Pierwszy utwór nie spodobał się. Po drugim Marcin Prokop wcisnął ZŁOTY PRZYCISK

                                                                "Nie było dubli, nie ma filtrów, nie ma glamu". Małgorzata Rozenek-Majdan i gwiazdy o "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"

                                                                "Nie było dubli, nie ma filtrów, nie ma glamu". Małgorzata Rozenek-Majdan i gwiazdy o "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"

                                                                W 6. odcinku "MasterChefa Nastolatki" przeniesiemy się do Włoch i... szkolnej stołówki

                                                                W 6. odcinku "MasterChefa Nastolatki" przeniesiemy się do Włoch i... szkolnej stołówki

                                                                "Nie było dubli, nie ma filtrów, nie ma glamu". Małgorzata Rozenek-Majdan i gwiazdy o "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"

                                                                "Nie było dubli, nie ma filtrów, nie ma glamu". Małgorzata Rozenek-Majdan i gwiazdy o "Pokonaj mnie, jeśli potrafisz"

                                                                "MOJE STARE" - poruszający film Nataszy Parzymies tylko w Playerze!

                                                                "MOJE STARE" - poruszający film Nataszy Parzymies tylko w Playerze!

                                                                Ruszają castingi do 13. edycji "MasterChefa"!

                                                                Ruszają castingi do 13. edycji "MasterChefa"!

                                                                Czy Kamil i Zuza z "Na Wspólnej" będą znowu razem? Co czeka rodzinę Hofferów?

                                                                Czy Kamil i Zuza z "Na Wspólnej" będą znowu razem? Co czeka rodzinę Hofferów?

                                                                Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!

                                                                Zgłoś się na casting do nowego sezonu Top Model!