Sposób przygotowania:
- Ziemniaki kroimy w kostkę.
- Na patelni roztapiamy łyżkę gęsiego smalcu i smażymy ziemniaki.
- Usmażone ziemniaki przekładamy do garnka i zalewamy wodą.
- Przyprawiamy wedle uznania.
- Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
- Pod koniec gotowania dodaajemy łyżkę chrzanu.
- Ugotowane ziemniaki blendujemy.
- Dodajemy 1/2 szklanki słodkiej śmietany.
- Chwilę gotujemy.
- Przed podaniem posypaujemy natką pietruszki
- Podajemy z pokrojoną w paski i podpieczoną w piekarniku szynką konserwową.
podziel się: