Sposób przygotowania:
- Gruszki, rukolę i rzodkiewki myjemy i suszymy
- Na suchej patelni prażymy orzec.
- Ser kroimy w kostkę
- Gruszki przecinamy w poprzek na 4 części.
- Usuwamy gniazda z nasionami
- Układamy kolejne części gruszki od podstawy, przekładając je rukolą, pokrojonymi w plasterki rzodkiewkami, serem i sosem.
- Aby przygotować sos, mieszamy dokładnie wszystkie składniki tak, aby powstała gładka emulsja
- Polać resztą sosu.
podziel się: